La Ferme de la Martinière

Als Ziegenzüchter steigen Marie Ristor und Romain Le Dret in die handwerkliche Brauerei ein
Marie und Romain sind seit 2019 auf dem Bauernhof La Martinière in Vernoux-en-Gâtine ansässig und züchten 220 Ziegen auf 45 Hektar
Ihr Abenteuer in der Bio-Zucht hat diese Schaumweinliebhaber auf Ideen gebracht. Romain, der seit 2013 Hobbybrauer ist, wollte den Schritt wagen und die Tätigkeit auf dem Hof diversifizieren. Wie das Futter für ihre Tiere stammen auch die Bestandteile des berühmten Getränks von ihrer Farm
Die benötigte Gerste wird auf dem Hof angebaut. Der Samen wird in eine Mälzerei gebracht und dort wieder abgeholt. Nur der Hopfen stammt nicht von der Farm.
Bisher wurden ein helles, ein bernsteinfarbenes und ein dunkles Bier gebraut. Ein zweites helles Bier ist in der Pipeline.
Außer auf Märkten werden die Biere auch direkt auf dem Bauernhof verkauft, und zwar mittwochs und sams