poisson d'avril

Poisson d’avril en Nouvelle-Aquitaine

Et si cette année vous faisiez preuve d’originalité pour le premier jour d'avril ? Voici notre sélection pour des surprises régionales et originales autour du fameux poisson !
1. La bouchée poisson guimauve

Cette année, l’Atelier du Chocolat de Bayonne, maison fondée en 1951 vous propose pour Pâques un poisson en chocolat au lait au cœur de guimauve à la fraise... de quoi laisser bouche bée les plus grands plaisantins !

2. Le cuir de poisson aux pieds

Le principe est surprenant, c’est pourtant la marque de fabrique de La Pylataise petite entreprise du Bassin d’Arcachon. 100% made in France, Karine et Marielle fabriquent des sandales authentiques et écoresponsables à base de galuchat : une vraie découverte avant l’été.
En savoir plus sur le cuir de poisson

Poisson d’avril en Nouvelle-Aquitaine
2. Le cuir de poisson aux pieds

Le principe est surprenant, c’est pourtant la marque de fabrique de La Pylataise petite entreprise du Bassin d’Arcachon. 100% made in France, Karine et Marielle fabriquent des sandales authentiques et écoresponsables à base de galuchat : une vraie découverte avant l’été.
En savoir plus sur le cuir de poisson

3. Le poisson de Chagall au creux de l’assiette

Bernardaud, célèbre maison de porcelaine, reproduit en édition limitée à 225 exemplaires le service que Marc Chagall créa pour le mariage de sa fille Ida en 1952. Vous trouverez au sein de ce service aux dessins uniques le « poisson au bouquet ». Onirique et somptueux.
En savoir plus sur la Porcelaine de Limoges

4. La crème des restaurants de poissons

Dans l’assiette – et non dans le dos - Christopher Coutanceau , le « cuisinier - pêcheur » distingué par trois étoiles au prestigieux guide Michelin saura sublimer le poisson comme personne : bar de ligne, turbot, sole, lotte et tant d’autres sont cuisinés avec amour et imagination.
Retrouvez sa recette de moules sur notre site

Christopher Coutanceau
Promenade de la Concurrence, 17000 La Rochelle
05 46 41 48 19

Poisson d’avril en Nouvelle-Aquitaine
4. La crème des restaurants de poissons

Dans l’assiette – et non dans le dos - Christopher Coutanceau , le « cuisinier - pêcheur » distingué par trois étoiles au prestigieux guide Michelin saura sublimer le poisson comme personne : bar de ligne, turbot, sole, lotte et tant d’autres sont cuisinés avec amour et imagination.
Retrouvez sa recette de moules sur notre site

Christopher Coutanceau
Promenade de la Concurrence, 17000 La Rochelle
05 46 41 48 19

5. Le caviar d’aquitaine

Le poisson le plus précieux de la région ? L’esturgeon bien sûr ! Pourquoi ne pas saisir l’opportunité du poisson d’avril pour goûter à ses œufs : le fameux caviar d’Aquitaine.

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