Toute l’année, des marchés animés
Des produits frais, du local, du bio, des produits exceptionnels, des rencontres possibles avec les producteurs ? C’est une expérience insolite à vivre dans une ambiance conviviale! une seule adresse alors ! direction le marché ou plutôt les marchés car chaque ville a le sien, avec sa personnalité bien particulière.
Issigeac en Dordogne, Brive-la-Gaillarde en Corrèze, Boussac en Creuse, Panazol ou Vayres en Haute-Vienne, Monsempron en Lot-et-Garonne, Andernos en Gironde, Chauvigny ou Les Hérolles dans la Vienne, … la liste des beaux marchés est tellement importante, difficile de tous les évoquer ici. Voici néanmoins nos coups de cœur.
Royan et son marché central, peut-être le plus original de par son architecture « années 50 », à l’image de la ville de la côte atlantique. Ouvert tous les jours, sauf le lundi, le marché de Royan rassemble 150 commerçants dont une quarantaine de producteurs : bouchers, poissonniers, cavistes, primeurs… En 2018, ce marché a même été sacré 2e plus beau marché de France au concours de TF1.
Pau et ses halles juste réhabilitées avec toujours des étals de fruits, légumes, viandes, poissons, … mais aussi des tables pour déguster, déjeuner… bref se faire plaisir avec de bons produits. Ouvert tous les jours sauf le lundi, c’est le nouveau haut lieu de la gastronomie du Béarn et des Pyrénées.
A l’image des halles de Pau qui retrouve une nouvelle jeunesse, un vent de frais souffle sur de nombreux marchés de centre-ville :
- Mont-de-Marsan et ses halles réaménagées (les halles de la Madeleine) où l’on peut faire ses courses bien sûr mais aussi boire un verre, savourer un morceau de Pastis (une des spécialités pâtissières locales), ou même déjeuner.
- Les halles Bacalan à Bordeaux, près de la Cité du vin : un marché nouvelle génération où l’on peut déguster ou acheter ses produits frais.
- Angoulême, sous les halles de verre et de fer du XIXe, au cœur du centre historique, un régal pour les yeux.
- Niort, avec des halles style Baltard et ses arcades, près du Donjon médiéval. Ouvert tous les matins du mardi au dimanche. Huîtres, chevreaux, melons, fromages de chèvre du Poitou, ... à vous de choisir !
Des marchés exceptionnels
Entre décembre et mars, c’est la période des marchés aux gras et aux truffes notamment en Périgord et en Corrèze. Ceux de Sarlat, de Brive-la-Gaillarde ou de Tarrasson-Lavilledieu en Dordogne sont parmi les plus réputés.
Marchés de Noël : ils sont devenus des rendez-vous traditionnels dans les principales villes de la région : de Limoges à la Rochelle, de Bordeaux à Biarritz ou Aubusson.
Dans des chalets en bois, on retrouve des artisans d’art, de produits locaux, ici des huîtres, là du chocolat ou du vin chaud. Partout une ambiance de fête comprenant souvent d’autres animations (patinoire, piste de luge ou fête foraine).
Épicurienne, créative et curieuse, Carole aime cuisiner, les apéros entre amis et le bon vin. Son addiction : le chocolat ! Son habitude : rapporter de ses voyages des spécialités locales et les partager avec ses proches.
