Toques et Porcelaine, l’art de l’assiette et l’art gastronomique à Limoges

Quoi de plus logique, dans la ville connue pour sa belle porcelaine, de joindre et mettre en valeur tous les arts de la table, contenant et contenu ? Toques et Porcelaine rassemble à Limoges toutes les grandes maisons de porcelainiers et des chefs de France et d’Europe pour une fête gastronomique du 20 au 22 septembre.

Voici déjà la 8ème édition de ce rendez-vous gourmand. À travers des démonstrations, des ateliers, des conférences, des animations et des expositions, l’évènement célèbre les savoir-faire de Limoges, Ville créative de l’UNESCO, et ceux qui les possèdent !

Celui des porcelainiers bien sûr en premier lieu, que vous allez pouvoir rencontrer et dont bien sûr vous pouvez admirer les œuvres. Au musée national Adrien-Dubouché, les manufactures et ateliers participant à Toques & Porcelaine proposeront une présentation de leurs plus beaux services, dressés sur table comme en attente d’un festin !

Celui des producteurs du terroir, dont vous pouvez déguster les produits à la Halle des saveurs et des savoir-faire. Avec l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, assistez à des « battles culinaires » (cuisiner une recette avec un produit imposé dans un temps imparti) et des démonstrations pour parfaire vos connaissances des produits régionaux.

Celui des chefs cuisiniers enfin, restaurateurs locaux, de grandes table de France et d’Europe. Venez partager leurs ateliers, 45 minutes en immersion totale dans la cuisine d’un grand chef qui vous dévoilera ses recettes, ses astuces, répondra à toutes vos questions et vous laissera mettre la main à la pâte. Un moment unique et exclusif à savourer.

Tout ceci n’est qu’un petit aperçu du programme, poursuivez la mise en bouche sur le site avant de venir prendre place à table pour le « repas gastronomique des Français », inscrit au patrimoine immatériel de l’Humanité par l’UNESCO en 2010 !

Pour en savoir plus : http://toquesetporcelaine.limoges.fr/
Pour s’inscrire aux ateliers, dégustations et au formidable dîner de gala au Musée national Adrien Dubouché : www.weezevent.com/toques-porcelaine-2019

INFOS PRATIQUES 

du 20 Septembre 2019 au 22 Septembre 2019

EN SAVOIR PLUS 

LIENS EXTERNES :

Limoges 

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