Het is alweer de 8e editie van dit smakelijke evenement. Demonstraties, workshops, conferenties, activiteiten en exposities; het evenement viert de vakkennis van de hoofdstad van Limousin, creatieve stad van de UNESCO, en al degene die dit in bezit heeft!
De vakkennis van de porseleinmakers natuurlijk, die u kunt ontmoeten, en hun werk bewonderen. In het nationale museum Adrien Dubouché presenteren de manufacturen en ateliers die deelnemen aan Toques & Porcelaine hun mooiste servies, mooi opgesteld op een tafel als voor een feest!
De vakkennis van de streekproducenten, waarvan u de producten kunt proeven in de Hal van smaken en vakkennis. Met het Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (het voedingscentrum van Nouvelle-Aquitaine), kunt u «culinaire battles» bijwonen (een recept koken met een verplicht product binnen een bepaalde tijd) en demonstraties om uw kennis van regionale producten bij te werken.
En tot slot de vakkennis van de chef-koks die hier hun restaurant hebben, en bij de top van Frankrijk en Europa horen. Kom hun workshops bijwonen; 45 minuten alleen bezig zijn met koken, in de keuken van een topchef, die zijn recepten onthuld, tips geeft, al uw antwoorden beantwoordt en u laat meehelpen. Een uniek en exclusief moment om optimaal van te genieten.
Dit is maar een kleine greep uit het programma; vervolg dit voorproefje op de website alvorens plaats te nemen aan tafel voor de «Franse gastronomische maaltijd», ingeschreven op de immateriële werelderfgoedlijst van de UNESCO in 2010!
Voor meer informatie: toquesetporcelaine.limoges.fr
Om zich aan te melden voor de workshops, proeverijen en het geweldige galadiner in het nationaal Museum Adrien Dubouché: www.weezevent.com/toques-porcelaine-2019
Van de toppen van de Pyreneeën, langs de kades van Bordeaux naar de kanalen van de Marais Poitevin, van de stranden langs de Atlantische kust naar de oevers van het meer van Vassivière vlakbij Limoges: Nouvelle-Aquitaine is een veelzijdige, levendige en toegankelijke streek. Volg ons ook op Facebook en blijf op de hoogte van het laatste nieuws.