Le marché de Brive

Truffelmarkten in brive

De zwarte diamant van de Perigord is gearriveerd!

Elke zaterdag van december tot februari wordt in Brive-la-Gaillarde de truffelmarkt gehouden, waar de producten officieel gekeurd worden.
Dompel uzelf onder in de bijzondere sfeer van deze unieke markt, waar tijdens het seizoen een van de beroemdste specialiteiten van de Nouvelle-Aquitaine streek te koop is: de truffel!

In Nouvelle-Aquitaine wordt alleen in de departementen Dordogne, Gironde en Lot-et-Garonne al tussen de 8 en 9 ton truffels geproduceerd tegen circa 35 ton in heel Frankrijk. Waarom wordt de truffel de zwarte diamant genoemd? Ten eerste omdat hij zeldzaam is en ten tweede omdat hij zo duur is! Truffels kosten gemiddeld circa € 650 - € 700 per kg (ongeacht de soort). Dat is de prijs die u moet betalen voor deze delicatesse!

De versheid, herkomst en authenticiteit zijn gewaarborgd.
Kom naar de truffelmarkt en krijg leuke tips van de lokale bewoners om truffels te bereiden en bewaren en geniet van deze heerlijke zwarte diamand

kom bijtijds, anders zijn de beste koopjes al weg!

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Christophe Maury, chef van het gastronomische restaurant "Le Bouilhac", gevestigd in Dordogne op steenworp afstand van...

We nemen u 24 uur mee voor een kennismaking met Brive, voor «100% Gaillarde»! Op slechts 1uur ten zuiden van Limoges,...

PRAKTISCHE INFORMATIE 

van December 7 2019 tot Februari 29 2020

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Christophe Maury, chef van het gastronomische restaurant "Le Bouilhac", gevestigd in Dordogne op steenworp afstand van...

We nemen u 24 uur mee voor een kennismaking met Brive, voor «100% Gaillarde»! Op slechts 1uur ten zuiden van Limoges,...