Een dagje Bayonne

In Bayonne, economisch centrum van het Baskenland, vindt u de autovrije historische wijken gelegen aan beide kanten van de Nive, het "Klein" en "Groot" Bayonne, met de vele fortificaties en kenmerkende kleurrijke gevels.

1. De markt en de kaden

Het is aangeraden om 's morgens vroeg te komen om te profiteren van de levendige hallen van Bayonne, het winkelhart van hethistorisch centrum. Na een heerlijk ontbijtje bij Lionel Raux, de beste banketbakker aan het plein, kunnen we langs de kramen in de hallen. Na ons mandje gevuld te hebben met streekproducten, is het tijd voor een wandelingetje door de autoloze straten van de linkeroever van de Nive en de Adour, om via rue Poissonnerie richting rue d’Espagne te gaan, in de gezelligste straat van de stad.
De Hallen: van maandag tot vrijdag van 7 uur tot 13u30, zaterdag (juli-augustus) van 6 tot 14 uur, zondag van 8 uur tot 13u30.
Markt op zaterdagmorgen op straat voor de hallen.

2. De kathedraal en het klooster

Het autovrije centrum van Grand Bayonne is een goed bewaard gebleven historische wijk, waarvan de Kathedraal Sainte-Marie (met de kloostergang) de parel op de kroon is. Maar voor een bezoekje te brengen aan het indrukwekkende bouwwerk in gotische stijl, gebouwd tussen de 12e en 16e eeuw, is er de mogelijkheid om te lunchen bij Mange Disques (5, rue des Prébendes), een origineel restaurant en koffiehuis. De pas gerenoveerde kathedraal staat sinds 1998 op de Unesco Werelderfgoedlijst voor de Mensheid, in het kader van de route van de St. Jacobspaden. De gotische kloostergang, vroeger ook een begraafplaats, is een van de grootste in Frankrijk.
Gratis toegang tot de kloostergang en kathedraal. Dagelijks geopend, van maandag tot zaterdag van 7u tot 19u. Geen bezichtigingen tijdens kerkmissen.

3. Het Baskische museum en Klein Bayonne

De andere oever van de Nive,Klein Bayonnegenoemd, met de bekende smalle straatjes en kleurrijke huizen, is het bruisende middelpunt van de Feesten van Bayonne. Het is ook een studentenwijk met zijn universiteit, bekend voor de feestelijke donderdagavonden, geïnstalleerd op het terrein van kasteel Château Neuf. Klein Bayonne met de kaden, pleinen, de vele bars en restaurants; maar ook het Baskische museum voor de geschiedenis van Bayonne. Na het bezoek aan het grootste etnografische museum van het Baskenland, waar 2000 voorwerpen en kunstwerken getuigen van de Baskische identiteit en tradities, is het tijd voor een lunch in één van de beste gastronomische restaurants van de stad,Auberge du Cheval-Blanc van Jean-Claude Tellechea, al 20 jaar sterrenchef.
Baskisch museum, 37 quai des Corsaires, 05 59 59 08 98, tarief €6,5, €4,- (korting) en €5,- (groep), gratis tot 25 jaar, en op de 1ste zondag van iedere maand.

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Prettig zittende espadrilles, Baskische taart, de pittige piment d’Espelette, de kaas Ossau-Iraty: in Frans Baskenland...

In Baskenland, midden in de Pyreneeën, in het zuidelijk deel van de regio vlakbij de Spaanse grens, onthullen de 250...

Angoulême, historische stad op 1 uur en 40 minuten treinen van Parijs en op 35 minuten van Bordeaux, staat vandaag de...

Twee keer per week komt het hart van de middeleeuwse wijk tot leven met kramen in de kleuren van de streek en de...

Bordeaux, de elegante hoofdstad van Nouvelle-Aquitaine, heeft een verjongingskuur gedaan en heeft een heleboel leuks in...

Zij weet waar je de beste cheesecake en goedkope nieuwe meubels kunt vinden. Pauline Masgnaux, auteur van “Aimer...

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Prettig zittende espadrilles, Baskische taart, de pittige piment d’Espelette, de kaas Ossau-Iraty: in Frans Baskenland...

In Baskenland, midden in de Pyreneeën, in het zuidelijk deel van de regio vlakbij de Spaanse grens, onthullen de 250...

Angoulême, historische stad op 1 uur en 40 minuten treinen van Parijs en op 35 minuten van Bordeaux, staat vandaag de...

Twee keer per week komt het hart van de middeleeuwse wijk tot leven met kramen in de kleuren van de streek en de...

Bordeaux, de elegante hoofdstad van Nouvelle-Aquitaine, heeft een verjongingskuur gedaan en heeft een heleboel leuks in...

Zij weet waar je de beste cheesecake en goedkope nieuwe meubels kunt vinden. Pauline Masgnaux, auteur van “Aimer...