In de omgeving van Saussignac
Verblijf in het Château Feely, natuur en delicatessen
De van oorsprong Ierse Caro en Seon Feely zijn in 2010 neergestreken in deze prachtige groene omgeving met zijn grote biodiversiteit. Hier hebben ze het vak van wijnbouwer geleerd. En ze hebben talent: al hun wijnen smaken heerlijk. Vanaf het begin hebben ze gekozen voor biologische wijnbouw en biodynamische wijnen. Maar ze zijn meer dan alleen wijnbouwer. Caro heeft allerlei manieren bedacht om de bezoeker ter plekke met wijn kennis te laten maken.
U kunt Feely bezoeken en wijnen proeven wanneer het u uitkomt (vanaf € 10 per bezoek-proeverij van 4 wijnen) en er allerlei wijn- en spijscombinaties proberen: wijn met gerijpte kazen (€ 32) na een wandeling over het landgoed, een volledige maaltijd tijdens een halve (€ 60) of hele (€ 99) wijndag of gastronomische hapjes, die sterrenkok Vincent Lucas speciaal voor de Feely wijn heeft samengesteld (€ 40 van maandag t/m zaterdag van 16.30 tot 18.30 uur. 24 uur van tevoren te reserveren).
Ook kunt u verblijven in hun eco-gîte - de Wine Cottage, die bekroond is met de ‘Best of Wine Tourism’-prijs 2017 - met zijn panoramische uitzicht over de wijngaard (vanaf € 145 per nacht, € 800 € per week). En u kunt een weekend op het wijngoed doorbrengen om te leren assembleren, om druiven te plukken of deel te nemen aan een driedaagse cursus over Franse wijn, die door Caro wordt gegeven in het engels… Je droom achterna op Château Feely!
Château Feely, 24240 Saussignac - +33(0)5 53 22 72 71 of www.chateaufeely.com
In de omgeving van Monbazillac
Het Château de Monbazillac, eigendom van de coöperatie
Binnen de vestingmuren van dit 17e-eeuwse kasteel, een van de ‘Grands Sites du Périgord’ maakt u een reis door de tijd en heeft u vanaf het hoogste punt een prachtig uitzicht over de Monbazillac wijngaard. Sinds 1960 is het kasteel het eigendom van de wijncoöperatie van Monbazillac, die ervoor ijvert om het open te houden voor het publiek en om themaruimtes in te richten, gewijd aan het leven van beroemde personen uit de Périgord of aan hedendaagse kunst. Het hoogtepunt: de voormalige keukens, waar nu honderden Monbazillac wijnen hun goudkleurige weerschijn op de oude muren werpen.
Een klein wijnmuseum vertelt in meerdere talen hoe de dessertwijn van Monbazillac wordt gemaakt en over de verschillende fases van edele rotting door de beroemde botrytis-schimmel. Het bezoek wordt afgesloten met een wijnproeverij in de kelder (prijs: € 7,50). Onze voorkeur gaat uit naar de Château Septy 2011 (€ 11,90), een heerlijke wijn met het frisse aroma van gekonfijte vruchten (abrikoos, ananas).
’s Zomers worden er vanaf het kasteel wijnwandelingen georganiseerd door de wijnboeren van de coöperatie, op de binnenplaats worden films vertoond en er worden workshops voor kinderen gehouden om ze op speelse wijze kennis te laten maken met het beroep van wijnbouwer (elke dinsdag en donderdag). Het kasteel is het hele jaar door alle dagen te bezichtigen!
Château de Monbazillac, 24240 Monbazillac, +33(0)5 53 63 65 00 of www.chateau-monbazillac.com
Freelance journaliste Laure Goy reist door het zuidwesten van Frankrijk om mensen te ontmoeten die ervoor kiezen op het land te werken en hun verhalen op te tekenen. Sinds 2012 werkt ze voor verschillende bladen zoals ‘Cuisine et Vins de France’, ‘Le Parisien’, ‘Grand Seigneur’ en ‘Terre de Vins’. Dit laatste tijdschrift is een blad over Franse wijnen en wijnbouwers. Het publiceert specials over wijnen en gedistilleerd, portretten van wijnbouwers, artikelen over gastronomie (met recepten) en veel goede adressen van Franse wijngaarden die een bezoekje waard zijn.