Brouwers uit Landes

In Frankrijk zijn er steeds meer ambachtelijke bierbrouwers. In Landes zijn er een stuk of tien. Ze liften mee op de trend van beter, en lokaal eten, en dus drinken.

Het is bijna een volkswijsheid geworden: « Trends in de Verenigde Staten komen tien/twintig jaar later naar ons overwaaien.» Want daar krioelt het sinds eind jaren 1980 van de kleine ambachtelijke brouwerijen, en zelfs microbrouwerijen. Elke stad, elke wijk zelfs, heeft zijn bier(en). Deze mode is nu naar Frankrijk overgewaaid; nu zijn er hier wel een aantal regio's waar ze van een goed biertje houden, maar Frankrijk is toch vooral een wijnland.

Landes is hierop geen uitzondering. Ver van het noorden of oosten, waar een biercultuur heerst, zijn er enkelen die toch proberen de streek te bekeren tot hop en mout. De gebroeders Bourdillas, Stéphane en Gilles, hebben vijf jaar geleden in Dax La Séquère op de markt gebracht. « We hadden een biercafé; en zo zijn wij, in 2008, op het idee gekomen ons eigen bier te maken, dat we zelf zouden verkopen», weet Stéphane nog.

Brasserie landaise La Séquère

Een Noord-Zuid alliantie

Na enkele jaren van testen en nadenken krijgt de broer de machine in zijn garage geïnstalleerd, naast zijn dorstige hond, gekozen als logo (een hond met tong uit de bek siert het etiket), én naam voor het bier. « Hij was dorstig, dus ik zei tegen Gilles, geef je hond wat te drinken, hij heeft “la séquère”; ”een droge strot hebben” in gascon.» De naam, maar ook het feit dat het bier onder andere met maïs gemaakt wordt, geeft La Séquère een lokale insteek.

Rudy en Cathy Dupont gaan zelfs nog een stapje verder. Dit stel uit Nord-Pas-de-Calais, «dus» bierliefhebbers, staat aan het roer van brasserie Cath’, in Capbreton. Zij hadden als doel HET gouden hopdrankje te brouwen dat ook past bij gerechten uit Zuidwest-Frankrijk, regio waar ze als een blok voor gevallen zijn.

« We hebben heel lang aan recepten gewerkt. Met als doel een Noord-Zuid alliantie te maken. Het is stevig bier, zoals die uit het Noorden, maar subtieler van smaak, om een gerecht met eend te kunnen begeleiden, bijvoorbeeld.»

Dus, wijn gaat plaatsmaken voor bier in de toonaangevende restaurants in het Zuidwesten van Frankrijk? Alexandra Bacqué, die de leiding heeft over het biermerk Kanaha (“40”, in Hawaïaans), in Biscarrosse, praat liever over een aanvulling. « We proberen niet de concurrentie met wijn aan te gaan. Het zijn twee totaal verschillende dranken. Maar het is waar dat er voor veel mensen een andere wereld opengaat. En het drinkt makkelijker dan wijn. »

Dax 

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Wie het in Nouvelle-Aquitaine over kuren heeft denkt onmiddellijk aan Les Landes: het departement met de beste...

Neem de binnenweggetjes en ontdek de geschiedenis en producten van deze streek. De dieren, het landschap maar vooral ook...

Op Domaine de Paguy, in Landes, waar men kan verblijven in het gastenverblijf of de gîte, bereidt Myriam Darzacq met...

Tot in alle uithoeken van het gigantische departement Les Landes allerlei prachtige locaties voor een onvergetelijk...

Aan de oceaan, of juist niet: er is voor ieder wat wils. Een kleine greep.

Kom ten zuiden van Bordeaux kennismaken met Château Guiraud, en zijn filosofie van de biologische werkwijze met een...

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Wie het in Nouvelle-Aquitaine over kuren heeft denkt onmiddellijk aan Les Landes: het departement met de beste...

Neem de binnenweggetjes en ontdek de geschiedenis en producten van deze streek. De dieren, het landschap maar vooral ook...

Op Domaine de Paguy, in Landes, waar men kan verblijven in het gastenverblijf of de gîte, bereidt Myriam Darzacq met...

Tot in alle uithoeken van het gigantische departement Les Landes allerlei prachtige locaties voor een onvergetelijk...

Aan de oceaan, of juist niet: er is voor ieder wat wils. Een kleine greep.

Kom ten zuiden van Bordeaux kennismaken met Château Guiraud, en zijn filosofie van de biologische werkwijze met een...

Mi adresboek 

Selecteer de achtergrond kaart
PLAN IGN
PLAN IGN
PHOTOS AERIENNES / IGN
PHOTOS AERIENNES / IGN
CARTES MULTI-ECHELLES / IGN
CARTES MULTI-ECHELLES / IGN
TOP 25 IGN
TOP 25 IGN
CARTES DES PENTES
CARTES DES PENTES
PARCELLES CADASTRALES
PARCELLES CADASTRALES
CARTES AÉRONAUTIQUES OACI
CARTES AÉRONAUTIQUES OACI
CARTES 1950 / IGN
CARTES 1950 / IGN
CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)
CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)
CARTES LITTORALES / SHOM/IGN
CARTES LITTORALES / SHOM/IGN
SCAN EXPRESS STANDARD / IGN
SCAN EXPRESS STANDARD / IGN
SCAN EXPRESS CLASSIQUE / IGN
SCAN EXPRESS CLASSIQUE / IGN
OPEN STREET MAP
OPEN STREET MAP
GOOGLE MAP - SATELLITE
GOOGLE MAP - SATELLITE
GOOGLE MAP - PLAN
GOOGLE MAP - PLAN
GOOGLE MAP - HYBRIDE
GOOGLE MAP - HYBRIDE
IGN BELGIQUE
IGN BELGIQUE
Poi picture
Camping des Lacs

In het hart van de natuur, aan de rand van het meer van LAVAUD (200 ha), bestaat de Camping des Lacs uit 166 plaatsen van 100 tot 200 m2. Het biedt: een zwembad met 2 zwembaden en een kikkerbad, met inbegrip van een verwarmd overdekt zwembad, kinderspeeltuinen, sanitaire voorzieningen die allemaal toegankelijk zijn voor personen met beperkte mobiliteit, tafeltennis, barbecues, kruidenierswinkel, bar, snackbar...

1 Plage la Guerlie 16150 Pressignac
Du 01/04/2022 au 31/10/2022
- Infiniment Charentes -
- Infiniment Charentes -
Poi picture
La Vallée de la Gartempe et affluents

Le site Natura 2000 couvre une superficie de 3563ha comprenant la Vallée de la Gartempe de ses sources au département de la Vienne et celles de certains affluents : la Brame, la Glayeule, l'Ardour, le Rivalier, les petits affluents en amont de la Gartempe.
Ce site présente une grande diversité écologique ; il recèle 10 milieux naturels et 20 espèces considérés comme rares et menacés à l'échelle européenne (saumon atlantique, lamproie marine, crapaud sonneur à ventre jaune...).
Certains bourgs prestigieux ont vu le jour le long des rives de la tumultueuse Gartempe, et des sentiers de randonnée permettent de découvrir autant les espaces naturels que les moulins et villages.

87330 SAINT MARTIAL SUR ISOP
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
Poi picture
878508 - 6 pers - 3 ch - 2 épis - Videix

Hameau de 16 gîtes situés sur une prairie en bordure d'un plan d'eau aménagé pour la baignade et la voile. Sur place, piscine chauffée réservée aux gîtes. Parking privé.

Plage de la Chassagne 87600 VIDEIX
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
Poi picture
Limousin Paintball

The biggest paintball park in the Limousin, 3 zones of over 3 hectares of natural ground. Enjoy a game with family or friends.

87200 SAINT JUNIEN
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
Poi picture
Zwemcomplex l’Aigua bluia in Saint Junien

te vermaken in het water, is er Centre Aqua-récréatif L’aiga bluia.
Het complex beschikt over een binnen- en een buitenbad en diverse speeltoestellen in en om het water. Tevens is er een Sauna-Hammam, een beautycenter en een squashbaan.
Binnen is er een sportbad van 25 bij 15 meter en een warm verwenbad van 180 m² met een diepte van 40 centimeter tot 1 meter 40. U kunt hier onder andere genieten van bubbelbaden en waterjets.
Buiten is er eveneens een sportbad van 25 bij 15 meter, en een bad van 15 bij 15 met een waterglijbaan. Hiernaast ligt een speeltuin met diverse waterspelen. In een van de twee kikkerbaden voor de kleintjes staan ook waterspelen opgesteld. Verder is er een veld voor beachvolley en staan er pingpongtafels opgesteld.
Het complex is toegankelijk voor gehandicapten. Een speciale lift en andere hulpmiddelen maken de toegang tot de baden voor iedereen mogelijk.
Tarieven:
Volwassenen 4,40€, Kinderen 4 tot 18 jaar 3,40€, gratis tot 4 jaar.
Kortingskaarten verkrijgbaar.

Rue Léo Lagrange 87200 SAINT JUNIEN
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
Poi picture
Espace Météorite Paul Pellas

De l'espace à la Terre, découvrez l'histoire de la Météorite Géante de Rochechouart au travers de : Panneaux explicatifs, photos et vues d'artistes, maquette interactive, collection de métérorites et d'impactites, vidéo....
Sur + de 100m2, les visiteurs pourront s'initier aux thèmes suivants :
- naissance du système solaire
- les résidus qui nous concernent encore aujourd'hui
- leurs effets lorsqu'ils rentrent en collision avec le système Terre
- l'astroblème de Rochechouart chassenon un exemple de collision géante, une découverte géologique, une histoire, une évolution, une identité.
Un accueil chaleureux et compétent est réservé à tous les curieux et de tous les âges ...

16 Rue Jean Parvy 87600 ROCHECHOUART
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
- Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -