Sur le quai Baluze, à deux pas du quartier de la cathédrale, une vache grandeur nature interpelle les passants. Elle indique l'emplacement d'une boucherie mais pas seulement ! A l'étage de ce commerce, dont la spécialité est le boeuf limousin, se cache une petite salle de restaurant, véritable cocon pour les épicuriens amateurs de bonne chair. La carte vous indique les meilleures pièces de viande, que vous pourrez choisir vous-même, sous les conseils avisés du boucher.
Spécialités : le trio (veau-boeuf-agneau) et le hamburger au foie gras. Accompagnements au choix légumes ou frites maison. Carte de 8€ à 18€ + 4€ dessert maison. Capacité : 16 personnes. Ouvert les midis uniquement. Millassou les mardis et vendredis midi, farcidures le mercredi midi et le samedi sur commande.