Cognac

La Distillerie, un lieu propice à chaque instant D’un petit déjeuner enchanté à un dîner de grande tradition française, la Distillerie et notre chef Olivier Renaud vous font partager, à chaque moment de la journée, le plaisir de la gourmandise. La Distillerie est un lieu de partage et de convivialité où nos compagnons vous proposent une cuisine de tradition issue de leur savoir-faire culinaire.

"Au sein de ce bâtiment chargé d’histoire, et sous ces foudres centenaires, nous vous invitons à rencontrer les hommes qui font notre terroir, le cultivent et le magnifient. Bien plus qu’un repas, je vous présente ici les producteurs de notre région, la mémoire collective de leurs traditions et la transmission de leur savoir-faire ancestral. Comme des écluses au fil de la Charente, chaque plat est une pause ouvrant vers de nouveaux horizons, offrant de nouvelles découvertes vers ce patrimoine immatériel qu’est notre gastronomie. Au détour de votre balade bucolique, à travers notre territoire, vous rencontrerez certainement quelques saveurs venues d’ailleurs : l’acidité d’un agrume ou la douceur d’une huile d’olive. Tout comme la Charente, ma cuisine est empreinte de mes voyages et de mon chemin de vie. Je vous souhaite une belle promenade culinaire." Marc-Antoine Lepage

L'Hôtel Chais Monnet 5*, Restaurants & Spa est la nouvelle adresse haut de gamme à Cognac - Région Nouvelle Aquitaine - Bordeaux- France. Construit en 1858, l'hôtel a ouvert ses portes en octobre 2018 avec 160 ans d'histoire ! Bordé par la Charente et les vignes, l’Hôtel Chais Monnet allie la modernité d’un hôtel neuf au sein d’une propriété historique du centre de Cognac classée au patrimoine industriel de France. L’élégance discrète des lieux répond aux goûts des voyageurs exigeants que le motif de leur séjour soit professionnel ou personnel. C’est ainsi que Les Chais Monnet sont fiers d’être membre du The Leading Hotels of The World. L’un des projets les plus innovants à Cognac (Charente), ce lieu intemporel est composé de 92 chambres & suites, 13 appartements, une brasserie bistronomique, une restaurant gastronomique, un salon de thé, un jazz bar, un rooftop, un spa avec piscine intérieur/extérieure, un hammam et une douche expérience. Des salles de réunions, une salle de réception, un espace culturel et une offre loisirs complètent le dispositif pour vous faire vivre une expérience unique. Accès gratuit au spa pour les clients de l'hôtel. 4 chambres PMR

MAISON REMY MARTIN - Escale à la Maison historique Découverte des savoir-faire et des chais (chai Francis, chai d’Isly), dégustation* de notre cognac Accord Royal dans un verre Rémy Martin. Verre offert au terme de la dégustation. Durée de la Visite : 1h15 DÉCOUVERTE ENTRE VIGNES ET DISTILLERIE En compagnie d’un guide dédié, découverte du terroir de Grande Champagne. Visite privative de la distillerie de la Maison à Juillac-le-Coq. Dégustation* sur site, dans le nouveau salon Épicure, de notre cognac Accord Royal dans un verre Rémy Martin. Verre offert au terme de la dégustation. Durée de la Visite : 2h Mesures sanitaires Port du masque obligatoire – mise à disposition du gel hydroalcoolique – distanciation *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Dégustation réservée aux personnes majeures.

Festi Classique est né d’une volonté de marier l’excellence : celle de la Musique à celle du Cognac. Ce festival présente une programmation dédiée à des artistes de haut niveau et à de jeunes lauréats de concours internationaux qui,se produisent dans les grandes maisons de Cognac. Un cocktail suit l'ensemble des concerts. Chaque concert est suivi d'un moment de convivialité durant lesquels les Musiciens se prêtent au jeu de la proximité avec leur public.

Depuis 20 ans, le port de plaisance de Cognac s’anime pour célébrer la Fête du Cognac. Cette manifestation a été créée à l’initiative de jeunes agriculteurs de la région qui souhaitaient défendre leurs produits locaux : Cognac évidemment, mais aussi Pineau des Charentes, Vins de pays charentais, melons, huîtres, cagouilles... Ainsi, pendant trois jours, la Fête du Cognac est l’occasion de (re)découvrir les richesses du patrimoine gastronomique charentais. Chaque soir, deux concerts viennent parfaire l’ambiance de cette manifestation festive et gustative.