Moulin à eau datant du XVIe siècle, le moulin de la Veyssière est le dernier moulin à huile en activité de la Vallée du Vern à Neuvic sur l'Isle. C'est en 1857 que Jacques Elias achète le moulin et depuis 165 ans, l'histoire, la passion et le savoir-faire, se transmettent de génération en génération. Nous fabriquons artisanalement des huiles et farines de caractère : noix, noisette, amande et cacahuète. Véritable patrimoine vivant, lieu de vie et de partage, la visite du moulin saura vous faire voyager entre histoire et gastronomie. Enrichissez votre découverte du moulin, avec un espace muséographique et un verger pédagogique. Profitez d’un moment gourmand, sur notre aire de pique-nique ombragée. A la fin de votre visite, une dégustation vous sera offerte. Découvrez dans l'ancienne boulangerie du moulin notre boutique gourmande.
Producteur artisan de qualité Collège Culinaire de France.

Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.
C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.

Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.

La visite qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

Visite de la miellerie avec extraction du miel, présentation de l'apiculture, de l'abeille et des enjeux autour de sa sauvegarde. Cet apiculteur certifié AB vous proposera ensuite une dégustation.
• Production de miels mono floraux : acacia, tilleul, foret, bruyère, châtaignier.
• Fabrication de pains d’épices, savons au miel, bière au miel, nougats, tous produits certifiés bio.
Emplacement de camping "Accueil Paysan"

Vente directe chez le producteur toute l’année.
Visite commentée avec dégustation : 45 mn

Demeure de caractère (chartreuse du XVIIème siècle), située au coeur d'un domaine agricole de 160 ha, abritant une ferme d'application du lycée agricole de Périgueux.
Elevage de palmipèdes à foie gras et vaches limousines.
Visite commentée toute l'année sur RDV (groupes minimum 10 personnes) avec dégustation de produits fermiers.
Boutique gourmande.

La gourmandise n'est plus un vilain défaut !
A l'ombre d'un parasol, laissez-vous tenter par une bonne glace et profitez avec les enfants des activités gratuites : labyrinthe végétal, jeux de raquettes, karting à pédales, footgolf... Les glaces et sorbets sont fabriqués à la ferme à base de lait de vache produit sur place et de fruits frais. Plus d'une trentaine de parfums sont proposés : de la mangue au rhum raisin en passant par la fraise ou le chocolat blanc... Vous trouverez forcément une glace à votre goût !
Ouvert en juillet-août tous les jours de 14h à 19h. Hors saison, consulter Facebook.

Ce petit vignoble de 3,5 ha est certifié en agriculture biologique et en biodynamie. Olivier vigneron, et Véronique, œnologue, élaborent en famille depuis 2015 des vins blancs, rosés et rouges, sous IGP Périgord.

→ Visite des vignes et du chai suivie d'une dégustation des vins du Domaine. : Gratuit –1h - Tous les jours, sur réservation.

→ Initiation à la dégustation : Vous aimeriez savoir décrire le vin que vous dégustez, poser des mots sur sa couleur, ses arômes et ses goûts ? Venez vous former aux techniques de la dégustation puis à une mise en pratique sur les vins du Domaine. 30 € / personne - 1h30 - Sur réservation.

→ Atelier assemblage : Vous rêvez de vous mettre dans la peau d'un(e) œnologue ? Après avoir été initié(e) à la dégustation, vous produirez votre propre cuvée... avec laquelle vous repartirez ! 40 € / personne - 2h30. Sur réservation (places limitées).