Premier Cru Classé de Sauternes depuis 1855, le Château Climens reçoit son surnom de « Seigneur de Barsac » au style incomparable de ses vins, célèbres pour leur élégance et la fraîcheur de leur expression. Cette personnalité très forte, Climens la doit avant tout à son terroir calcaire unique et à la maîtrise du cépage roi de Barsac: le sémillon. Raisin particulièrement sensible, l’ensemble du domaine est conduit en biodynamie depuis 2010 pour préserver la nature et la biodiversité locale. Le domaine appartient actuellement à la famille Moitry qui, épaulée par une équipe impliquée, se doit d’écrire une nouvelle page de l’histoire de Château Climens.