Exploitation viticole familiale avec maison et chais au milieu d'un parc arboré et entourée de vignes sur le plateau du Haut Portets.
Patrick Daubas, représentant la 5ème génération de la famille, a repris l'exploitation avec la volonté de sublimer le cachet de la propriété et de ses vins. Le vignoble, replanté en 1956, est composé de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon pour le rouge, 70% de Sémillon et 30% de Sauvignon pour le blanc.
Propriété qui s'inscrit dans une démarche de développement durable, le vignoble est conversion biologique depuis 2019. Au fil du temps, le Château Tour Bicheau est devenu un des Graves préféré des amateurs éclairés.