Les 2 bétuliculteurs de la ferme, Béatrice et Geoffrey, apportent un soin particulier à la récolte, la conservation et la transformation de la sève de bouleau. C’est une étroite collaboration avec la maîtresse des lieux, Dame Nature. Elle nous fait de merveilleux cadeaux auxquels nous ajoutons une petite touche de magie.
C’est pourquoi le fil rouge de notre travail est : « De la nature à votre corps ».
Ce drôle de magicien, Geoffrey « l’Alchimiste », élabore des mélanges étranges et surtout uniques grâce aux ingrédients 100 % naturels et biologiques dont nous disposons à la ferme. Un savoir-faire qui se construit et se développe au gré des expériences. Il tente, goûte, innove, fait partager son univers à travers travers ses infusions et son savon mais aussi ses thés. Vos papilles vont s’étonner, en redemander une 2e, une 3e gorgée.