Frenchie Biarritz: une brasserie créative, situé en bord de mer sur les hauteurs de Biarritz, offre une cuisine de caractère qui vous invite au voyage. Le restaurant vous accueille dans un espace baigné de lumière ou sur la terrasse rouge laqué et bleu ciel, avec une vue panoramique sur la mer, le phare et la côte basque, pour un dîner mémorable au coucher de soleil.
L’esprit frenchie, audacieux, généreux à l'image de la gastronomie basque. Le chef Gregory Marchand, amoureux du terroir et particulièrement inspiré par la richesse des produits basques, travaille des produits locaux phares en apportant le twist qu’on lui connaît. Il sublime les pépites locales à travers sa cuisine généreuse, inventive et métissée. Un mix & match parfait entre la culture bistronomique de Frenchie et l'identité de la cuisine du Pays basque et du Sud Ouest.