Au sud-est du Pays Basque près de la frontière espagnole, Saint-Jean-Pied-de-Port est l'un des Plus Beaux Villages de France. Étape renommée sur l’une des principales voies de pèlerinage vers Compostelle, cette ancienne place forte du royaume de Navarre se situe sur la rive droite de la Nive, au pied des cols de Cize plus connus sous le nom de «Col de Roncevaux».
Son patrimoine et sa structure urbaine témoignent de cette position stratégique, carrefour d’échanges commerciaux : l’église Notre-Dame, le plus important édifice gothique en Pays Basque français, la porte Saint-Jacques, classée au Patrimoine Mondial par l’UNESCO, la citadelle et les fortifications, dont la conception préfigure les techniques utilisées par Vauban, l’énigmatique prison dite «des Évêques», ...