Il faut absolument se rendre à Saires, bien nommée, car enserrée au pied des blanches collines, blotties à l’orée de la blanche forêt. Vous viendrez à Saires pour vous inspirer de la quiétude qui y règne et de l’authenticité d’un village charmant. Sa 1ère mention, date des années 1090 « ecclesia de Saeriis ». Le village s’est développé autour de son église romane, dédiée à St Pierre. Les maisons du bourg se concentrent autour de cette église romane, XIème XIIème, surmontée d’une flèche de pierres du XVIe siècle. Modifiée, l’église présente une architecture mixte avec sa galerie gothique ajourée. Venez observez la Fontaine d'Aton, ce lavoir qui récolte les eaux de la source d’Aton et qui ressemble à une maison sans toit.