Propriété de la famille Boivert depuis 1794, aujourd'hui représentée par Vincent et François.
Situé à Couquèques sur l’un des meilleurs sous-sols calcaire du Médoc, ce vignoble respecte le cabernet sauvignon qui offre avec le temps des vins très élégants.
Issu des méthodes traditionnelles, tant culturales que de vinifications, le Château Les Ormes Sorbet est fréquemment cité dans la presse spécialisée pour la régularité de sa qualité.
Salle de dégustation climatisée avec vue sur le chai à barriques pouvant accueillir 50 personnes.
Exposition photos, peintures. Collection fossiles marins du terroir.
Dégustation gratuite de plusieurs millésimes. Possibilité repas de groupe à la demande.