L'Hôtel restaurant Chilhar est situé en plein coeur du village d'Espelette dans une ruelle au calme.
Il vous accueille dans une magnifique bâtisse du 19ème siècle typiquement basque. Entièrement rénovée avec goût, Marie et Fabien Munarriz, vos hôtes, ont fait le choix de mettre en avant les artisans locaux pour réaliser ce changement : à l'honneur, la Maison Jean-Vier pour ses tissus de Saint Jean de Luz, et Iñaki Lascube artisan ébéniste d'Ainhoa. Les 13 chambres sont décorées dans un style contemporain. Le petit-déjeuner, réalisé à partir de produits frais et locaux vous sera servi dans le jardin face aux montagnes basques.