PLAN IGN
Thierry et Caroline Tribier vous accueillent à la ferme de Pleinefage, sur la commune de Paulin, pour une visite de leur conserverie dans laquelle ils transforment dans leur salle de préparation les canards gras élevés et gavés sur place.
Toute l’année, vous pouvez d’ailleurs assister à une démonstration de gavage, suivi d’un apéritif-dégustation. Cette mise en bouche vous donne envie d’en savoir plus ?
Thierry et Caroline vous proposent des stages « foie gras » au cours desquels vous apprendrez à découper un canard et à fabriquer confits, pâtés, cous farcis et autres magrets.
Autre attrait de la ferme, sa situation sur la route de la noix du Périgord : découvrez les différentes manières de préparer et de déguster les noix (cerneaux, vin de noix, sauces, gâteaux...).
Vente sur marchés de Brive, St-Geniès et Salignac ou dans notre boutique « Les Fermiers Sarladais » à Sarlat.
Téléphone filaire : +33 5 53 28 81 88
Téléphone filaire : +33 5 53 29 25 09
Mél : pleinefage@wanadoo.fr
Site web (URL) : www.pleinefage.com
Conserverie
Foie gras
Huile
Noix
Pâtisserie
Produits de canards gras
Salaisons
Truffe
Viandes
Volailles
Producteur
Producteur artisanal
AB - Agriculture Biologique
Bienvenue à la Ferme
Route de la Noix du Périgord
Oui
Date de début : 01/01/2024 00:00:00
Date de fin : 31/12/2024 00:00:00
Jours fermés : Samedi, Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
jeudi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
vendredi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Virement bancaire
Français
Boutique en ligne
Livraison possible
Dégustation gratuite
Durée moyenne de la visite de groupe : 30
Durée moyenne de la visite individuelle : 30
Langue(s) de visite guidée : Français
du 20 juin au 1er septembre : le mercredi à 11 heures et le jeudi à 18 heures
Facebook : www.facebook.com/pleinefage
Téléphone filaire : +33 5 53 28 81 88
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Site web (URL) : www.pleinefage.com
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du 20 juin au 1er septembre : le mercredi à 11 heures et le jeudi à 18 heures
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Date de fin : 31/12/2024 00:00:00
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lundi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
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vendredi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
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Date de fin : 31/12/2024 00:00:00
Jours fermés : Samedi, Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:00:00 et de 14:00:00 à 18:00:00.
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