Welcome to Pauillac

Wijntripje, 5 dagen door de mooiste wijngaarden

Deze route laat u kennismaken met bijzondere wijngaarden. Cognac, bordeaux pomerol, saint-émilion, margaux… Stuk voor stuk namen van grote wijnen en brandewijnen die tot verbeelding spreken, en het water in de mond doen lopen! Deze godendranken, waar de hele wereld jaloers op is, worden bij ons gemaakt!

Ontmoet de gedreven wijnbouwers rond Bordeaux en Cognac, ontdek hun geheimen in de wijnkelders, en proef bijzondere millésimes…. U zal er snel achterkomen dat 5 dagen niet genoeg zijn om de bijzondere kenmerken van elke wijngaard te ontdekken, alles te proberen, en alles te proeven.
U komt weer terug, dat is vrijwel zeker!

quais, charente, cognac, france

DAG 1: Cognac, de meest prestigieuze brandewijn

's Morgens: in het hart van kunst en geschiedenis

Bezoek de iconen van de stad waar de Franse koning Frans1 het levenslicht zag: de kades van de Charente en de Saint Jacques torens, het kasteel van Frans1, hertog van Valois, het voormalige klooster Les Récollets, het park, de musea voor kunst en geschiedenis van cognac.

Cognac, stad van Kunst en Geschiedenis, heeft voor u het hele jaar door originele en aparte rondleidingen, die een andere kijk op de stad geven.

Trakteer uzelf, en pak een terrasje op het plein place François 1er, of aan de oever van de Charente.

's Middags: een kijkje in de grote cognachuizen

Hoe komt u bij de poorten van het paradijs in het land van cognac? Gewoon door een bezoekje te brengen aan een van de grote cognachuizen. Courvoisier, Hennessy, Martell, Meukow, Camus, Rémy Martin… In Cognac en omgeving zijn ruim tien huizen te vinden die rondleidingen en proeverijen bieden, maar ook VR ervaringen. Een multisensoriële kennismaking, proefles, het bottelen van een brandewijn geselecteerd door de keldermeester...leuke uitstapjes in overvloed.

En stap aan boord van een gabarre-boot op de rivier Charente (vertrek vanuit Saint-Simon, op 30 min. van Cognac) om het land van Cognac en zijn wijngaarden te bewonderen; geniet van een fietstochtje langs de rivier over de fietsroute «Flow vélo», of van een workshop georganiseerd door het cognachuis Rémy Martin: cognac en chocolade door chef Philippe Saint Romas , mixologie, proefles…

En 's avonds gezellig naar bar Indigo by Martell, op de laatste verdieping van Bedrijf-Stichting Martell voor een heerlijke cognac cocktail. Het uitzicht op de historische stad en de rivier is spectaculair.

Enkele topadresjes in Cognac

Vendanges Blaye

DAG 2: Op de wijnroute van Blaye en Bourg

's Morgens: Mond'ain uitstapje

De mooiste zonsopgangen zijn te bewonderen vanaf de kustweg "route de la corniche" (D669 – E1), die Bourg met Blaye verbindt. Tussen heuvelachtige landschappen met de wijngaarden, en op de achtergrond de Gironde monding, moet u absoluut even stoppen in het dorpje Bourg-sur-Gironde. Een charmant vestingstadje uit de Romeinse tijd, met zijn haven, wasplaats, citadel en ambachtelijke kunstenaars.

Tussen de middag picknicken aan de monding, of in het wijncentrum "Maison des Côtes de Bourg" met zijn wijnbar.

's Middags: richting de citadel van Blaye, UNESCO werelderfgoed

Ga richting Blaye, via de kustweg (D669 – E1) voor een kennismaking met de dorpjes, hun grotwoningen en vissershutten (carrelets genoemd), en voor het schitterende uitzicht op de meest uitgestrekte monding van Europa.

Ga vervolgens wandelen in de citadel van Blaye, op de UNESCO werelderfgoedlijst: een kunstwerk van Vauban waar natuur en historisch steen harmonisch samengaan met een beetje magie, en een panoramisch uitzicht biedt over de monding.

Aan de voet van de Citadel kunt u ook instappen voor een kennismaking met de Gironde mondingen zijn eilanden met de cruisemaatschappijen: "Bordeaux River Cruise", "compagnie des 2 rives" of "Cœur d’estuaire".

Château la Tour Carnet, Grand cru classé

DAG 3: Op de kastelenroute van Médoc

's Morgens: Kennismaking met geklasseerde Grands Crus.

Verzamelen bij de opstapplaats van Blaye, om met het pontje naar Lamarque in Médoc te gaan. Daar aangekomen de departementale weg D2 nemen, voor een kennismaking met de meest prestigieuze geklasseerde grands crus onder de rode Bordeaux wijnen. Deze komen meestal uit châteaus en wijnkelders met een bijzondere bouwstijl, zoals de châteaus Margaux, Cos d’Estournel, Beychevelle…

Het hele jaar door worden er rondleidingen en proeverijen georganiseerd op de grote wijndomeinen, of in de kleinere châteaus.

's Middags: Ieder seizoen een bijzondere ervaring!

Zou u weleens willen druivenplukken? In de herfst openen de wijnbouwers aan de Médoc wijnroute de deuren om met u dit unieke moment te delen. Op château du Taillan en château Paloumey kunt u deelnemen aan druivenoogst workshops, die een dag of halve dag duren.

De rest van het jaar is er een bijzondere locatie, zowel wijnkelder als wijnbar, expositieruimte en concertzaal... : De "Winery", in de buurt van Arsac. Hier beleeft u een onder andere groot moment tijdens een workshop, waar uw «œnologisch teken» onthuld wordt, om alles te weten te komen over uw smaken op dat gebied.

8-Cité du Vin

DAG 4: Bordeaux, wereldhoofdstad van wijn

's Morgens: Stadswandeling tussen toekomst en geschiedenis

Ga erop uit door het stadscentrum van Bordeaux, op de UNESCO werelderfgoedlijst. Hier vindt u architectonische pareltjes, van middeleeuwse torens tot moderne gebouwen. Aanrader: de 18e eeuwse gevels en kades die weerspiegelen in de waterspiegel "Miroir d’eau".

Ga de Garonne over met de "BatCub" (rivierpontje) voor een lunch aan de oever van de Garonne, in de voormalige scheepswerven van de stad. Daar vlak tegenover kunt u een kijkje nemen bij Darwin, een voormalig braakliggend terrein in de stad dat een alternatieve locatie geworden is: openluchtexpositie, natuurwinkel, skatepark…

's Middags: Wijncultuur

Om alles te weten te komen over wijn, gaat u op ontdekking uit in het wijnmuseum Cité du vin, icoon van de stad. In "Cité du vin", volgens National Geographic op de 7de plaats in de lijst van beste musea ter wereld, komen alle zintuigen aan bod in de 19 themaspots. Een ongekende culturele locatie voor iedereen; is zowel voor kenners als niet-kenners een bijzondere reis door de wereld van wijn.

Na uw bezoek kunt u genieten van het prachtige uitzicht over Bordeaux vanaf de uitzichttoren, en de rivier Garonne en de wijken van de stad bewonderen onder het genot van een glaasje wijn.

Deze kennismaking met Bordeaux wijnen wordt 's avonds vervolgd met een wijn & spijs combinatie in een van de vele gezellige wijnbars in de stad, of tijdens een diner in een sterrenrestaurant midden in de wijngaard (château Cordeillan Bages 4, Sources de Caudalie 5…).

Wist u dat? «Best Of Wine Tourism» is een prijs, toegekend aan wijndomeinen die opmerkelijk zijn door hun bouwstijl, tuinen, milieuvriendelijke benadering of bijzondere rondleidingen. Het VVV-kantoor van Bordeaux biedt een dagtrip voor een bezoekje aan de prijswinnende wijndomeinen.

Village de Saint-Emilion et ses vignes alentours

DAG 5: Op de wijnroute van Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac

's Morgens: Kennismaking met het middeleeuwse plaatsje op de UNESCO werelderfgoedlijst.

De Jurisdictie van Saint-Emilion is beschermd als werelderfgoed voor het middeleeuwse plaatsje, en de omliggende wijngaarden. Er moet gezegd worden dat zijn bijnaam «stenen parel tussen de wijngaarden» absoluut niet overdreven is, gezien de charme die het dorpje uitstraalt. Deze is gebouwd in een keteldal omringd door wijngaarden met 10 prestigieuze herkomstbenamingen.

Ga even langs het VVV-kantoor: hier vindt u verschillende rondleidingen, uitstapjes in de wijngaard, "wijngaarddagen" en andere activiteiten.

Trakteer uzelf op een heerlijk etentje in één van de bistronomische- of gastronomische restaurants in het dorp.

's Avonds: Bedwelmende ervaringen

U heeft altijd al uw eigen wijn willen maken, een wijn die op u lijkt? Met atelier B-Winemaker leert u de druivensoorten te onderscheiden, en met uw buisje kunt u assemblages testen als een echte wijnmaker. U heeft 9 kansen, en mag uw gepersonaliseerde fles meenemen.

De dag wordt afgesloten in Château de Bonhoste, in Saint-Jean-de-Blaignac voor een unieke ervaring midden in een wijngaard. Bij «Coup 2 foudres» kunt u slapen in een echte wijnton ("foudre" in het Frans).

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Het regionale aanbod voor het ontdekken van deze wijnstreek richt zich op de rijkdom en verscheidenheid ervan. Iets om...

De wijnwereld heeft zich heel lang op eigen houtje ontwikkeld. Maar met de recente ontwikkeling van het wijntoerisme,...

Globetrotter en tekenaar Lapin heeft Saint-Émilion vanuit alle invalshoeken getekend. Volgens hem is het beste moment...

Kom ten zuiden van Bordeaux kennismaken met Château Guiraud, en zijn filosofie van de biologische werkwijze met een...

Op een gerenommeerd domein, of als ambassadeur van een geklasseerd château, dragen deze restaurants de essentie van de...

Omdat wijn nu eenmaal veel meer is dan simpelweg gegist druivennat, ijvert een aantal wijnmakers in de Bordeaux ervoor...

OOK INTERESSANT
VOOR JOU 

Het regionale aanbod voor het ontdekken van deze wijnstreek richt zich op de rijkdom en verscheidenheid ervan. Iets om...

De wijnwereld heeft zich heel lang op eigen houtje ontwikkeld. Maar met de recente ontwikkeling van het wijntoerisme,...

Globetrotter en tekenaar Lapin heeft Saint-Émilion vanuit alle invalshoeken getekend. Volgens hem is het beste moment...

Kom ten zuiden van Bordeaux kennismaken met Château Guiraud, en zijn filosofie van de biologische werkwijze met een...

Op een gerenommeerd domein, of als ambassadeur van een geklasseerd château, dragen deze restaurants de essentie van de...

Omdat wijn nu eenmaal veel meer is dan simpelweg gegist druivennat, ijvert een aantal wijnmakers in de Bordeaux ervoor...