Irouleguy

Irouléguy, vignoble entre ciel et terre au Pays Basque

Au Pays Basque, au cœur des montagnes pyrénéennes, au sud de la région, près de la frontière espagnole, les 250 hectares du vignoble d’Irouleguy révèlent des paysages à la stupéfiante beauté et promettent de belles découvertes.

Le spectacle est saisissant. À flanc de montagne, de longs rubans verts dessinent une géographie singulière.

Celle d’un vignoble de montagne, le plus petit de France, où le raisin s’épanouit entre 200 et 400 mètres d’altitude en moyenne. Ici, la vigne est une affaire de passion et d’engagement. Il en faut pour aménager ces parcelles en terrasses, seul moyen de dompter le relief. Il en faut aussi pour travailler les arpents, à la main, de la taille à la vendange, dans un espace géographique qui limite l’usage mécanique.

Ils sont une soixantaine de vignerons, onze en indépendants et les autres réunis au sein de la Cave coopérative d’Irouléguy, à mettre en bouteille l’expression des cépages qui font l’appellation : gros manseng, petit manseng et petit courbu pour les blancs, tannat, cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les rouges.
Des vins singuliers, à la palette aussi riche que la diversité des micro-climats et des sols (schistes, grès rouges, ophite du Keuper, calcaires etc..) du vignoble.

Chai et Barriques Irouleguy

Découvertes et dégustations

Occupés l’été à accompagner la croissance de la vigne et préparer les vendanges, les viticulteurs d’Irouléguy prennent aussi le temps d’accueillir les visiteurs, pour une dégustation, une vente directe ou même une visite.

C’est par exemple ce que propose le domaine Gutizia, créé en 2011 par Sébastien Clauzel et sa compagne Cécile Saba. Le couple organise deux fois par semaine une visite participative pour les adultes et les enfants.

Pour percer les secrets d’Irouléguy, rendez-vous également à la Cave Coopérative à Saint-Etienne-de-Baïgorry, qui propose, depuis l’été dernier un nouvel espace mêlant scénographie, ateliers ludiques, dégustation et vente.

À moins de profiter des marchés des producteurs et artisans locaux qui se tient tous les jeudis à Saint-Jean-Pied-de-Port, qui offre aussi une belle occasion d’apprécier ces vins de tempérament.

Domaine Gutizia.
Visites commentées le mardi et le vendredi, à 17 h. Quartier Leisparz, à Saint-Étienne-de-Baïgorry
05 59 37 52 84
www.gutizia.fr

La Cave d'Irouleguy.
Route Saint-Jean-Pied-de-Port, à Saint-Étienne-de-Baïgorry
05 59 37 41 33
www.cave-irouleguy.com

La cave d'Irouleguy

Que faire aux alentours ?

Flâner dans les rues de Saint-Jean-Pied-de-Port

Étape majeure du chemin de Saint-Jacques, la bastide médiévale dévoile son patrimoine architectural exceptionnel au détour d’une belle balade, que l’on débute en franchissant la porte Saint-Jacques, classée à l’Unesco. On s’engouffre ensuite dans les rues étroites bordées de belles demeures avant de se rendre au sommet de la citadelle, qui offre une vue admirable sur les vignobles d’Irouléguy et les montagnes.

S’initier au trail et à la randonnée à Baïgorry

La vallée de Baïgorry s’est imposé ces dernières années comme la capitale du trail au Pays basque. Depuis 2016, elle est d’ailleurs dotée d’une station de trail. Cet équipement comporte une base d’accueil, un stade pour l’entraînement et des boucles qui parcourent toute la vallée. Classées par niveau selon un code couleur, ces parcours balisés peuvent également être empruntés pour des randonnées. Une application smartphone permet même de se géolocaliser et de suivre sa progression sur le parcours.

Se régaler dans la vallée des Aldudes

Entre les villages de Banca, Aldudes et Urepel, brebis et porcs noirs basques sont à l’honneur. La vallée est en effet célèbre pour ses fromages fermiers, mais aussi pour son Porc kintoa, reconnu par une AOC depuis 2016. Un sentier de découverte de l’élevage de cette race locale est accessible depuis la boutique de Pierre Oteiza. Compter une heure de balade dans la montagne.

Saint-Jean-Pied-de-Port 

POUR ALLER
PLUS LOIN 

Quand la Maison Lalique fête ses 130 ans et le Domaine de Lafaurie-Peyraguey ses 400 ans, cela donne un hôtel-bijou...

Parce que le vin est bien plus qu’un simple breuvage, certains vignerons bordelais proposent une autre approche de...

Vous séjournez dans le vignoble du Cognac, du fleuve Charente à la Haute Saintonge et vous être à la recherche...

En Nouvelle-Aquitaine, la découverte du vignoble joue la carte de la richesse et de la diversité. À retenir pour vos...

Depuis 2014, les vins de Duras ont rejoint les vins de Bergerac sous la même appellation.

Qui n’aime pas se faire bichonner de temps en temps ? Profitez de votre séjour dans les vignobles bordelais pour...

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CARTES AERONAUTIQUES OACI / IGN
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PHOTOS AERIENNES / IGN
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IGN BELGIQUE
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Golf d'Arcangues

Offrant un écrin de verdure au bourg d'Arcangues, ce golf de 18 trous, créé dans les années 90, est parfaitement intégré à son environnement.

Golf vallonné qui s’étend sur 80 hectares de chênes et de prairies offrant ainsi une très grande diversité d’un trou à l’autre. La vue spectaculaire sur la chaîne des Pyrénées et la Rhune en fait un parcours d’exception (longueur: 5758 m, par: 72)

Maison JaureguibordaChemin Jaureguiborde 64200 ARCANGUES
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Histerra

64200 ARCANGUES
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Restaurant de Gaztelur

Le restaurant, donnant sur un parc immense avec vue imprenable sur la Rhune, vous offre la douce sensation d’être ailleurs. Tel un puits de lumière sur la cuisine, une fenêtre vitrée vous révèle le spectacle d’un ballet incessant orchestré par le chef alexandre soulier et ses équipes! Tels que dans une ruche, ils s’affairent pour donner vie à de belles assiettes gourmandes et raffinées. Et parce que chaque jour est unique, le chef propose une carte éphémère et concocte chaque fois de nouvelles saveurs légères à déguster. Inspiré à la fois par la cuisine du sud-ouest et les saveurs venues d’ailleurs. Évidemment la carte des vins est à la hauteur de la table. Jouxtant et prolongeant la salle de restaurant, le jardin d’été, entièrement vitré tel une immense pergola. La végétation s’invite à l’intérieur avec ses plantes grimpantes.

Chemin de Gastelhur 64200 ARCANGUES
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Réserve Naturelle d'Errota Handia

L’Etang d’Errota Handia «grand moulin» à Arcangues, forme avec les divers habitats de prairies et milieux forestiers associés, un ensemble écologique remarquable, zone d’accueil privilégiée pour de nombreuses espèces végétales et animales, parmi lesquelles de nombreux oiseaux, insectes, amphibiens et mammifères, dont le très rare et menacé vison d’Europe. Superficie classée de 9 hectares depuis le 15/12/2008.

On y dénombre 19 habitats différents, abritant 250 espèces végétales et 274 espèces animales dont 140 espèces d’oiseaux : grèbe castagneux, aigle botté, busard des roseaux, balbuzard pêcheur…

Le site est une zone d’accueil de premier plan pour de très nombreuses espèces d’odonates (38 espèces recensées à ce jour, dont l’agrion de Mercure) et les lépidoptères diurnes (50 espèces).

Chemin Errota Handia 64200 ARCANGUES
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Makila Golf club Bayonne Bassussarry

Situé aux portes de Bayonne, le Makila Golf Club Bayonne Bassussarry Pays Basque est un parcours de 18 trous par 72 de 6 202 m entouré de magnifiques chênes.

Le Golf du Makila comprend également : un practice, une boutique pro-shop, un restaurant avec vue panoramique sur les montagnes Basques.

Vous avez la possibilité de louer des voiturettes de golf, des chariots électriques, des séries de club et de prendre des cours de golf avec notre professeur Frédéric Martin.

265 Route Dominique Joseph Garat 64200 BASSUSSARRY
Du 02/01/2021 au 31/12/2021
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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Hôtel Château du Clair de Lune

Le Château du Clair de Lune est un hôtel de charme de la côte basque, à Biarritz. Il s'inscrit au coeur d'un parc de 8 ha agrémenté d'une roseraie, de jets d'eau, d'une terrasse plein sud et d'un panorama sur la chaîne pyrénéenne. Deux bâtiments vous accueillent en bed & breakfast, une villa contemporaine design en location meublée.

Le Château du Clair de Lune porte bien son nom tant le romantisme est présent : terrasse débordant de fleurs, parc profond, sentiers secrets aux effluves de magnolias et de rhododendrons, bruissement des taffetas, beauté des objets d'art, tout ici respire le bon goût et permet de savourer le temps qui passe.

48 avenue Alan Seeger 64200 BIARRITZ
Du 01/01/2021 au 01/01/2022
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
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