L'église Saint Hilaire de Poitiers de Mortemart est l'ancienne chapelle du couvent des Augustins devenue église paroissiale. Elle date du XIVè siècle et renferme de nombreuses curiosités remarquables parmi lesquelles de magnifiques stalles en chêne du XVe siècle qui comportent sous les sièges des "miséricordes" sculptées représentant des animaux, des démons et des vices. Des médaillons triangulaires situés en haut des dossiers illustrent les métiers. Elle contient également une peinture sur toile du XIXe siècle figurant l'Assomption de la Vierge qui orne l'autel monumental et son retable en bois doré du XVIIè siècle. On peut aussi y admirer un remarquable lutrin en bois doré du XVIIe siècle. Deux peintures sur lambris du XVe siècle, la Résurrection du Christ et l'Assomption de la Vierge couronnent l'édifice.