Autrefois, le vignoble du Château l'Épine aurait abrité une stèle renfermant une épine de la couronne du Christ. Cette légende est à l'origine du nom du Château, qui vous attend au centre de Libourne sur la route de Saint-Émilion. En 2008, Monique Ardouin transmet les rênes du domaine à son fils Gabriel, qui met en place un plan d’actions pour moderniser le domaine.
Au cours de votre visite sur réservation, il vous présente le terroir de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru ainsi que les travaux entrepris pour rajeunir la vigne. Il vous fait découvrir les différents bâtiments viticoles rénovés, au premier rang desquels les chais. Il vous invite ensuite à découvrir certaines cuvées du Château l'Épine dans la toute nouvelle salle de dégustation.