La ferme Hondet

Der Hof Hondet befindet sich in Lasseubetat, an den Hängen von Jurançon zwischen Oloron Sainte-Marie und Pau. Es handelt sich um einen kleinen, expandierenden Handwerks- und Familienbetrieb, dessen Hauptproduktion das Stopfen und die Verarbeitung von Stopfenten ist.
Ursprünglich wurden auf dem Hof Hondet Milchkühe gehalten. Die Einführung von Milchquoten im Jahr 1983 schwächte den damals aufstrebenden Hof und zwang uns zu einer Diversifizierung des Betriebs. Unsere Wahl fiel auf das Stopfen von Enten.
Unsere Produkte werden ab Hof verkauft: Entenkoteletts und -würste, Pasteten mit Stopfleber und halbgekochter Stopfleber, Konserven.