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Ferme Ttukulua

Beschreibung

1999 ließ ich mich auf dem Bauernhof Ttukulua in Hasparren, auf den Anhöhen von Bonloc, nieder. Meine Eltern hatten mir die Freude am Beruf vermittelt. Ich übernahm die Viehzucht und modernisierte die Anlagen, um die Arbeit komfortabler zu gestalten
Im Jahr 2011 habe ich mich mit der Herstellung von Schafskäse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Ossau Iraty in ein neues Abenteuer gestürzt
Meine Schafe der Rasse Manex tête rousse weiden jeden Tag und werden mit Heu und Regains gefüttert, die auf dem Hof produziert werden. Ich verarbeite die gesamte Milch meiner Schafe zu Käse. Der Käse reift auf dem Hof mindestens vier Monate
Ich arbeite mit der Hilfe meiner Frau Chantal, die mir bei den täglichen Aufgaben hilft
Wir verkaufen den Käse auf dem Hof und auf lokalen Märkten
Neu in diesem Jahr ist die Einführung einer Geflügelzucht mit Verkauf von Bio-Eiern auf dem Hof.

Weitere informationen

Contact

Kabeltelefon : +33 5 59 70 11 27
Schnurloses Telefon : +33 6 30 92 59 06
E-Mail : herve.recalde@neuf.fr

Typologie des produits du terroir

Käse

Statut de l’exploitant

Hersteller

Marques et labels

AB - Agriculture Biologique

Animaux bienvenus ?

Oui

Modes de paiement

Bank- und Postschecks
Bargeld

Infos sur la visite

Conditions de visite : Führung
Dégustation gratuite
Durée moyenne de la visite individuelle : 45

Kabeltelefon : +33 5 59 70 11 27
Schnurloses Telefon : +33 6 30 92 59 06
E-Mail : herve.recalde@neuf.fr

Käse

Statut de l’exploitant

Hersteller

Marques et labels

AB - Agriculture Biologique

Technische Informationen

Breite, Länge

43.377586-1.2871018

Koordinaten kopiert

Ttukulua Route de Bonloc Quartier Minotz 64240 HASPARREN

Interessenspunkt aktualisiert am 05/06/2024

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