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Rue du grand Barail
Quartier du lac
33300 BORDEAUX
FRANCE
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Una estancia en el Château Pape Clément, un momento único. Situado a las puertas de Burdeos, este remanso de paz alberga treinta hectáreas de viñedos que irradian la arquitectura neogótica del lugar. En los jardines, los olivos milenarios y el imponente cedro del Líbano vigilan silenciosamente el castillo, que revela así todo su encanto de época. Habitaciones y suites excepcionales son suyas, ofrecidas en la intimidad y diversidad de su encanto histórico. Podrá apreciar la elegancia francesa de las preciosas decoraciones y aprovechar una serie de servicios de alta gama, adaptados a sus necesidades, organizados por la Intendencia del Château. Atención delicada y calidad absoluta: bienvenidos a su casa.
Este taller de cata está dirigido a los curiosos del vino, ¡incluidos los principiantes!
Comienza con una visita a los viñedos y bodegas en compañía de un técnico vinícola, para establecer el vínculo entre la viticultura, la enología y la copa de vino.
A continuación, le espera una sucesión de experiencias gustativas. Primero catará vinos monovarietales, luego los mezclará.
Los catará antes y después de la crianza en barrica y terminará con una añada antigua.
Una experiencia rica en contenido para familiarizarse con los vinos de Burdeos.
El Château Bardins es una encantadora propiedad de 9,5 hectáreas de viñedos en un entorno boscoso al sur de Burdeos en la denominación de origen Pessac-Léognan, que pertenece a la familia Bernardy de Sigoyer desde 1903. La Sra. Stella Puel, de la quinta generación, se dedica al cultivo de la vid y a la elaboración del vino con gran pasión y entusiasmo.
Château Bardins se cultiva orgánicamente en todo el sitio.
Les invitamos a visitar el viñedo en compañía de Pirro, el perro de la casa, y de Célestin, el gato.
En la sala de barricas descubrirá la magia de la elaboración del vino y la bodega de barricas le ofrecerá su calma ancestral.
Degustación de los vinos de la finca en el corazón de las bodegas. Miel y mermelada, cerezas en brandy también se producen en el sitio.
Situado en el corazón de una vasta finca boscosa, Château Olivier, un antiguo señorío, emerge de sus bosques como si fuera un claro. La finca ha pertenecido a la familia Bethmann desde el siglo XIX. El vino de Château Olivier fue clasificado en 1953, tanto el tinto como el blanco. Seis diferentes variedades de uva se cultivan en 60 hectáreas de suelo con grava sobre una base arcilloso-caliza. Los vinos, ampliamente distribuidos en todo el mundo por el comercio de vino de Burdeos, son muy buenos vinos para la crianza.