Pays Basque

Au coeur du Pays basque, à deux pas des plages de Biarritz et à quelques kilomètres de l’Espagne, la résidence Iduki est le point de rencontre des amoureux de la nature et de l'Histoire.
Les Collines Iduki allient l'intimité de maisons de charme, au confort d'une résidence hôtelière quatre étoiles. Le site exceptionnel de ce lieu au milieu de chênes centenaires, dans un des "plus beaux villages de France" vous permet à la fois la détente la plus complète, et l'accès à vos sports et activités préférés.

L’Espace Découverte Bastidarra est situé près du village classé de La Bastide Clairence, à 20 minutes de la côte basque.
Sur place sont fabriqués des produits au lait de vache, de brebis ou de chèvre. La laiterie produit des yaourts brassés et étuvés aux confitures de fruits du Sud Ouest ou arômes naturels. Les fermes sont situées à moins de 20km de la laiterie et sont dans une démarche d'agriculture raisonnée. Des visites commentées sont proposées sur réservation, telles que la visite avec dégustation autour des produits à base de lait les matins, mais aussi des visites immersives. Un bel espace boutique présente différents produits du terroir : vins, bières, fromages à la coupe, épicerie, conserverie...

Située à Bardos à 20 minutes de Bayonne et à 5 minutes du village classé de La Bastide Clairence, la Brasserie du Pays Basque brasse et élabore les bières des marques Eguzki, Oldarki et Zazpi.
C'est la plus grande brasserie d'Aquitaine. Cinq artisans maîtres-brasseurs passionnés de leur métier se chargent de la fabrication des bières et mettent au point les bières de demain grâce à leur travail de recherche. La visite commentée permet de découvrir le procédé de brassage et le cycle de production. L'espace de dégustation en fin de visite permet d'apprécier l'ensemble de la gamme des bières produites.

Le bar restaurant Gozategia situé place du fronton, à 6 km des Grottes d'Oxocelhaya, 6km du village de Labastide-Clairence et à 5 km de la ville de Hasparren. vous accueille dans un lieu convivial et chaleureux. Le chef vous propose une cuisine traditionnelle avec des produits frais, de saison, avec tous les jours un menu différent et des suggestions sur ardoise. Après une balade sur le mont Abarratia vous pouvez profiter de la belle terrasse.
Dans une bonne ambiance, le vendredi soir et samedi soir quelques tapas à partager, complété par un burger ou une assiette combinée.
A retenir, pour vos différents évènements, vous pouvez réserver et privatiser le lieu le samedi et le dimanche. Le chef pourra vous proposer un menu selon vos envies.

Idéalement situé à Hasparren, à mi-chemin entre la côte basque et Saint-Jean-Pied-de-Port, l’hôtel trinquet Berria est un parfait exemple du mariage harmonieux entre tradition et modernité.
Entièrement rénové en 2018, l’hôtel trinquet Berria est devenu un lieu de vie qui allie sport, culture, hôtellerie et restauration qualité étoilé Michelin. Les 20 chambres sont chaleureuses et de très grand confort dotées d'un équipement haut de gamme, chacune affichant sa singularité. La décoration est inspirée de l'esprit basque interprété sur un mode contemporain. L’hôtel restaurant accueille dans son enceinte un des trinquets (salle aménagée pour les parties de pelote) les plus mythiques du Pays Basque.

La ferme les Acacias est située à Urt, à 15 km de Bayonne. Johan a repris la succession de son père pour élever des porcs nourris à base de céréales cultivées localement sans OGM. Elevés jusqu'à maturité , ils procurent une viande persillée dans la tradition d'élevage des porcs d'antan.
Johan se fera un plaisir de vous expliquer son métier d'éleveur et toutes les étapes de l'élevage et de la transformation de la viande. A la boutique, un vaste de choix de viande fraîche, de salaison dont le fameux jambon de Bayonne, de conserves vous sont proposés. On y trouve également des produits de producteurs locaux.

En 1999, je me suis installé à la ferme Ttukulua à Hasparren, sur les hauteurs de Bonloc. Mes parents m’ont transmis le goût du métier. J’ai repris l’élevage et modernisé les installations pour un confort de travail.
En 2011, je me suis lancé dans une nouvelle aventure avec la fabrication de fromage de brebis AOP Ossau Iraty.
Mes brebis de race Manex tête rousse pâturent tous les jours et sont nourries de foins et regains produits à la ferme. Je transforme tout le lait de mes brebis en fromages. Les fromages sont affinés à la ferme, au moins 4 mois.
Je travaille avec l’aide de Chantal mon épouse qui m’assiste dans les tâches quotidiennes.
Nous vendons le fromage à la ferme et sur les marchés locaux.
La nouveauté de cette année c'est l'introduction d'un élevage avicole avec vente d'oeufs bio à la ferme.

Les chalets de Pierretoun se situent à La Bastide Clairence, village classé parmi les Plus Beaux Villages de France à 10 minutes de Hasparren. Le domaine propose des chalets de plein-pied, au cœur d'une chênaie surplombant la rivière Arberoue, poissonneuse à souhait pour les pêcheurs de truites.
Totalement intégrés dans leur environnement naturel, vous trouverez dans ces chalets, calme et sérénité. L'hébergement est labellisé Pêche 64. Les Chalets de Pierretoun accueillent les groupes et un parcours sportif est mis à disposition pour une agréable mise au vert. A proximité, vous avez également l'occasion de randonner à dos d'âne.

A 40 minutes de la Côte Basque, le camping Les Terrasses de Xapitalia est situé à 5 minutes à pied du centre ville de Hasparren et des commerces. Il est au calme et à l'écart de la circulation.
Ses équipements sont récents et de qualité. La piscine chauffée et couverte avec un espace balnéo intégré, la salle commune avec sa télévision grand écran, la bibliothèque…contribueront à rendre votre séjour agréable. Les emplacements de camping sont ombragés, raccordés à tous les réseaux. Ils disposent d’un sanitaire chauffé. Un snack est également ouvert en saison. Navette privée entre le camping et les termes de Cambo les Bains.

La maison Irriberria est située à 2 kilomètres du centre ville de Hasparren au quartier Celhay au pied du mont Urusia. Idéale pour un stage d’entraînement en groupe ou un séjour pour 2 à 3 familles, notre grand gîte Iparla vous accueille dans un décor authentique et moderne. Confortable dans un environnement bucolique vous y trouverez du calme, avec un accès privilégié aux diverses équipements du domaine. Sur place 2 piscines, bain nordique, sauna, spa, salle de sport et accueil vélo. Station de lavage.

Le camping Etche Zahar est situé à Urt, commune frontalière entre les Landes et le Pays Basque, à proximité des commerces. Inscrit dans la charte « Camping de charme Pays Basque », le terrain est au calme, dans un environnement paysagé de qualité, entre bois et prairie.
Le camping Etche Zahar propose la mobilhomes et de chalets. De juin à septembre, il propose également de la location de tentes meublées et lodges. Hors saison, les groupes sont les bienvenus, ainsi que les randonneurs et cycliste en itinérance. Le camping est engagé pour la préservation de l’environnement par sa gestion des déchets, la valorisation d’objet réutilisables et dans l’entretien de ses espaces verts.

À seulement 7 kilomètres du village de La Bastide-Clairence, l'Asinerie de Pierretoun vous invite dans sa ferme découverte.
Producteur de lait d'ânesse et artisan savonnier, Frédéric a choisi de se consacrer à une race menacée afin de la préserver : l'âne des Pyrénées. En famille ou entre amis, partez à la rencontre des animaux de races locales (l' âne et la chèvre des Pyrénées, le porc basque, le pottok, la brebis manex tête noire …) dans un cadre magnifique.
Au fil des sentiers ponctués de panneaux ludiques, petits et grands pourront en apprendre plus, et participer, selon la saison, à des moments privilégiés comme la traite et la dégustation de lait d'ânesse. Les enfants profiteront de balades à dos d'ânes et de jeux adaptés à leur âge. Enfin, vous découvrirez nos produits cosmétiques dans le magasin de la ferme et en juillet et en août, vous déjeunerez dans un cadre idyllique.

Située à 7 km du centre du village de La Bastide Clairence, au quartier Pessarou, Frédéric vous propose des balades et randonnées familiales avec un âne porteur, sur réservation. Itinéraires adaptés à chacun en fonction du groupe et des capacités physiques. Avant chaque départ, prise de connaissance avec l'animal, petit atelier pédagogique, préparation et explications. Carte topographique fournie. Petite restauration de produits locaux, le midi en juillet août.

L’EARL Le Bosquet, sous l’enseigne La Boite à Canard, est une exploitation d’élevage de canards gras et bovins familiale, créé en 1984 par Jacques Diribarne à Urt (15 km de Bayonne). Depuis 2015 a été mis en place un atelier de transformation et de vente directe de produits à base de canards sur la propriété familiale.
La Boite à Canard vous propose un large choix de produits transformés, mais également de viande fraîche de canards gras. Retrouvez des conserves de confit et de foie gras 100% réalisées par nos soins à partir des canards de l'exploitation. N’hésitez pas à découvrir les différents produits disponibles sur notre boutique en ligne et à passer votre commande en quelques clics.