Les Foires Grasses sont le lieu idéal pour tous les amateurs de foie gras et de truffes. Canards, chapons, oies, foie gras, truffes sont à l’honneur à Brive-la-Gaillarde.
L’occasion rêvée de rencontrer des producteurs, de réaliser des dégustations et, pourquoi pas, de faire le plein de victuailles et de parfaire son carnet de recettes pour les fêtes de fin d’année.
Ambiance festive et conviviale garantie : démonstrations par les chefs des Tables Gaillarde, présence de la Confrérie mycogastronomique, remise de prix pour les meilleurs producteurs.
Le calendrier des foires grasses 2023-2024 :
• Samedi 18 novembre 2023 : foire grasse
• Samedi 2 décembre 2023 : foire primée oies et canards
• Samedi 16 décembre 2023 : foire aux chapons
• Samedi 6 janvier 2024 : foire des rois (préparation et mise en conserve des foies gratuitement)
• Samedi 3 février 2024 : foire primée oies et canards
• Samedi 2 mars 2024 : foire grasse
Plus d’infos :
+33 5 55 74 96 20 ou en sur la page dédiée de l'office de tourisme
Épicurienne, créative et curieuse, Carole aime cuisiner, les apéros entre amis et le bon vin. Son addiction : le chocolat ! Son habitude : rapporter de ses voyages des spécialités locales et les partager avec ses proches.