Cuisine

Produits proposés : Conserves de canards, foie gras, confit, pâté de foie, civet de canard, canard au poivre vert, cou farci, rillettes, cassoulet au confit. Atelier de transformation sur place. Vente par correspondance.
Possibilité de se restaurer dans la ferme auberge sur rendez-vous (du 11/04 au 01/11), uniquement le soir et sur réservation. Fermée le dimanche.
Possibilité de séjourner dans un des gîtes à la ferme.

Transformation à la ferme du lait de nos vaches de race Montbéliarde en produit frais (crème, yaourts...).

Vente la ferme du lundi au jeudi de 8h à 12h, de 14h à 16h et de 18h à 19h.
Le vendredi de 8h à 10h et de 18h à 19h.
Le samedi de 18h à 19h.

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme
Salle aménagée dans une ancienne grange restaurée et climatisée. Cuisine faite maison à partir des produits de la ferme.
Ouvert de Pâques à Toussaint tous les soirs sur réservation. En juillet et août midi et soir sur réservation (sauf lundi et jeudi midi).

Entre Sarlat-la-Canéda (à 12 km) et Montignac (16 km), n’hésitez pas à quitter la D704 pour rendre visite à la ferme Les Genestes.
Pour vos vacances au coeur du Périgord, venez apprécier la qualité de nos produits et services : calme et tranquillité associés à la beauté des paysages et la découverte culinaire à partir de nos produits, sans oublier la préhistoire et le Moyen Age si présents dans notre région...
A l’issue de votre visite, procurez-vous les produits de la ferme ou savourez un repas traditionnel périgourdin à l’auberge des Genestes, dans l’ancienne grange restaurée (ouvert de Pâques à Toussaint sur réservation le soir).
Possibilité de séjourner sur place.

Le Restaurant La Couleuvrine est ouvert toute l'année du mardi au samedi midi et soir (fermé le dimanche et le lundi)



Maître Restaurateur, Marion propose une cuisine locale et inventive entièrement fait maison à partir de produits frais.



Tous les midis, la formule plat du jour + dessert du jour est à 16 euros café compris.

Midi et soir le Menu IGP Périgord est proposé à 27 euros et le Menu Saveurs à 30 et 36 euros.



Option végétalienne dans le menu saveurs.



Terrasse en saison. Salles de charme. Accueil de groupes.

A égale distance entre Sarlat-la-Canéda et Montignac (Lascaux), venez découvrir ou approfondir vos connaissances sur la fleur d'épice, l'or rouge. En saison, vous participerez à la récolte des précieuses fleurs et à sa préparation (suivant les caprices de la météo).
Nous vous ferons partager notre passion et nos secrets de culture mais aussi son histoire à travers les siècles, ses légendes et ses vertus pour finir par son utilisation dans votre assiette, ceci afin de comprendre son surnom de "reine des épices".
Nous vous ferons déguster nos produits safranés élaborés à la ferme.
Visite de la ferme sur rendez-vous de mars à octobre vous pourrez découvrir le quotidien de la ferme.
Deux locations saisonnières sont également proposées.