MAPA IGN

Durante su travesía a pie por Francia, Mathieu Mouillet tomó la ruta GR 10 y atravesó la parte atlántica de los...
Esta estación balnearia vasca, impulsada por la emperatriz Eugenia, también es la capital europea del surf y ofrece...
En el corazón de las montañas pirenaicas del País Vasco, al sur de la región, cerca de la frontera española, las...
Los mejores hoteles del País Vasco francés cuentan con spa en sus instalaciones y ofrecen tratamientos personalizados...
Si como yo, no te sientes cómodo con los esquís y hacer batallas de bolas de nieve te divierte, pero no te mantiene...
Partimos a la aventura con raquetas de nieve, hacia una naturaleza donde todo parece más virgen, más tranquilo, mucho...
MAPA IGN
FOTOS AÉREAS / IGN
OPEN STREET MAP
A dos pasos de las playas de Biarritz, a algunos kilòmetros de España, son el punto de encuentro del enamorados de la naturalez y de la Historia.
El lugar excepcional de esta residencia, les permite a la vez el descanzo màs completo, y el acceso a sus desportes y actividades preferidos.
Entre océano y montaña, ocultado en un estuche de verdor, el pueblo de LA BASTIDE-CLAIRENCE, les invita al descubrimiento de las maravillas de una joya del PAÍS VASCO.
Fundada al XIV° siglo por los reyes de NAVARRA, LABASTIDE-CLAIRENCE hechiza a todos los visitante, desde el tiempo de los peregrinos de Santiago de Compostela.
El Espace Découverte Bastidarra está situado cerca del pueblo protegido de La Bastide Clairence, a 20 minutos de la costa vasca.
Allí mismo se elaboran productos a base de leche de vaca, oveja o cabra. La lechería elabora yogures batidos y al vapor con mermeladas de frutas del suroeste o aromas naturales. Las granjas están situadas a menos de 20 km de la central lechera y forman parte de un planteamiento de agricultura sostenible. Se ofrecen visitas guiadas concertadas previamente, como la visita guiada matinal y la degustación de productos lácteos, así como visitas de inmersión. La tienda ofrece una gama de productos locales, como vinos, cervezas, queso por lonchas, comestibles y conservas.
Situada en Bardos, a 20 minutos de Bayona y a 5 minutos del pueblo catalogado de La Bastide Clairence, la Brasserie du Pays Basque elabora y produce cervezas con las marcas Eguzki, Oldarki y Zazpi.
Es la mayor cervecería de Aquitania. Cinco maestros cerveceros apasionados por su oficio se encargan de elaborar las cervezas y de desarrollar las cervezas del mañana gracias a su trabajo de investigación. La visita explica el proceso de fabricación de la cerveza y el ciclo de producción. El espacio de degustación situado al final de la visita permite apreciar toda la gama de cervezas producidas.
El bar-restaurante Gozategia, situado en la plaza del Frontón, a 6 km de las cuevas de Oxocelhaya, a 6 km del pueblo de Labastide-Clairence y a 5 km de la ciudad de Hasparren, ofrece una acogida cálida y acogedora. El chef ofrece cocina tradicional con productos frescos de temporada, con un menú diferente cada día y sugerencias en la pizarra. Después de un paseo por el monte Abarratia, podrá disfrutar de la hermosa terraza.
En un gran ambiente, los viernes y sábados por la noche hay tapas para compartir, complementadas con una hamburguesa o un plato combinado.
No olvide que puede reservar el restaurante para sus diversos eventos los sábados y domingos. El chef puede proponerle un menú a su medida.
Idealmente situado en Hasparren, a medio camino entre la costa vasca y Saint-Jean-Pied-de-Port, el Hotel Trinquet Berria es un ejemplo perfecto de la armoniosa unión entre tradición y modernidad.
Completamente renovado en 2018, el Hotel Trinquet Berria se ha convertido en un lugar de vida que combina deporte, cultura, hoteles y restaurantes con estrellas Michelin. Las 20 habitaciones son cálidas y muy confortables, con equipamiento de alta gama, cada una con su propio carácter único. La decoración se inspira en el espíritu vasco interpretado de forma contemporánea. El hotel-restaurante alberga uno de los trinquets (frontón) más legendarios del País Vasco.
La jornada comienza con un paseo por las orillas del Adour y en medio de los pólderes de Aquitania que son los barthes, ideales para la observación de aves. Desde Guiche, un afluente del río, el Bidouze, es la guía para esta travesía de las estribaciones pirenaicas. Los puertos de Guiche, Bidache o Came guardan el recuerdo del comercio fluvial de antaño, mientras que los bucólicos caminos de sirga dibujan sus curvas en simbiosis con los meandros de la Bidouze. Casi a mitad de camino, la ruta se eleva repentinamente por encima de Came; los Pirineos se perfilan en el horizonte, con una subida y una bajada tras otra. Los pueblos encaramados cuentan con un bello patrimonio, la influencia de la arquitectura vasca se hace más presente al acercarse a Saint-Palais, una pequeña y pintoresca ciudad y una agradable parada a orillas del Bidouze.
Irriberria se encuentra a 2 kilómetros del centro de Hasparren, en el barrio de Celhay, a los pies del monte Urusia. Ideal para un curso de formación en grupo o una estancia para 2 ó 3 familias, nuestra gran casa de Iparla le acoge en un marco auténtico y moderno. Confortable en un entorno bucólico, encontrará paz y tranquilidad, con acceso privilegiado a las diversas instalaciones del dominio.
La granja Les Acacias se encuentra en Urt, a 15 km de Bayona. Johan tomó el relevo de su padre para criar cerdos alimentados con cereales cultivados localmente y sin OMG. Criados hasta la madurez, proporcionan una carne marmoleada en la tradición de la cría de cerdos de antaño.
Johan estará encantado de explicar su trabajo como criador y todas las etapas de la cría y el procesamiento de la carne. En la tienda, se ofrece una amplia gama de carnes frescas, embutidos, incluido el famoso jamón de Bayona, y conservas. También encontrará productos de productores locales.
En 1999, me trasladé a la granja Ttukulua en Hasparren, en las alturas de Bonloc. Mis padres me dieron el gusto por el trabajo. Me hice cargo de la granja y modernicé las instalaciones para que fueran más cómodas
En 2011, me embarqué en una nueva aventura con la producción de queso de oveja DOP Ossau Iraty
Mis ovejas pelirrojas Manex pastan todos los días y se alimentan con heno y regañá producidos en la granja. Transformo toda la leche de mis ovejas en queso. Los quesos se maduran en la granja durante al menos 4 meses
Trabajo con la ayuda de Chantal, mi mujer, que me ayuda en las tareas diarias
Vendemos el queso en la granja y en los mercados locales
La novedad de este año es la introducción de una granja avícola con venta de huevos ecológicos en la propia granja.
La Bastide Clairence, pueblo típico del País Vasco, situado al pie de los Pirineos, a 30 minutos de las playas de Biarritz, Anglet, Bayona y de España. Bastida navarra fundada en el siglo XIV. Pueblo reconocido por la asociación de "Los pueblos más bonitos de Francia".
A 40 minutos de la costa vasca, el camping Les Terrasses de Xapitalia se encuentra a 5 minutos a pie del centro de Hasparren y de sus comercios. Es tranquilo y está alejado del tráfico.
Sus instalaciones son recientes y de calidad. La piscina cubierta y climatizada con spa integrado, la sala común con TV de pantalla gigante, la biblioteca... contribuirán a que su estancia sea agradable. Las parcelas del camping son sombreadas y están conectadas a todos los servicios. Disponen de instalaciones sanitarias con calefacción. También hay un bar abierto en temporada. Servicio de transporte privado entre el camping y Cambo les Bains.
En el País Vasco, en el coqueto pueblecito de URT, dominando el río ADOUR.
Si sigue el río Adour hacia el oeste, durante 17 Km., llegará a BAYONA, y 5 Km. después, a su desembocadura y a las playas de Anglet.
Se puede acceder rápidamente a las playas y pueblos del Sur de las Landas gracias al puente sobre el Adour, en la parte baja del pueblo de Urt.
Montes y pueblos típicos vascos a menos de 20 km.
La jornada comienza con un paseo por las orillas del Adour y en medio de los pólderes de Aquitania que son los barthes, ideales para la observación de aves. Desde Guiche, un afluente del río, el Bidouze, es la guía para esta travesía de las estribaciones pirenaicas. Los puertos de Guiche, Bidache o Came guardan el recuerdo del comercio fluvial de antaño, mientras que los bucólicos caminos de sirga dibujan sus curvas en simbiosis con los meandros de la Bidouze. Casi a mitad de camino, se puede hacer una parada patrimonial en Bidache, y luego el itinerario se reanudará en las alturas de Came, en dirección a Béarn. Castillos y torres de vigilancia saludan la entrada al territorio de Gaston Fébus y una providencial vía verde le permitirá atravesar el valle del Gave d'Oloron, llegando fácilmente a la ciudad termal de Salies-de-Béarn, la ciudad de la Sal y sus pepitas arquitectónicas.
Situado a 7 km del centro del pueblo de La Bastide Clairence, en el barrio de Pessarou, Frédéric le propone una visita lúdica y pedagógica de su granja de descubrimiento a base de burros
Conocerás a los animales de la granja. A lo largo de todo el recorrido hay divertidos paneles sobre el descubrimiento de las razas autóctonas y ancestrales (burros pirenaicos, cerdos vascos, pottok, cabras pirenaicas, ovejas manex de cabeza negra... ), así como juegos para niños y vídeos. Los niños podrán pasear entre los animales y acariciarlos. Posibilidad de asistir al ordeño de las burras y degustar la leche según la época. Tienda in situ y pequeño restaurante con productos locales a la hora de comer en julio y agosto.
Situado a 7 km del centro del pueblo de La Bastide Clairence, en el distrito de Pessarou, Frédéric ofrece paseos y excursiones en familia con un transportador de burros, previa reserva. Los itinerarios se adaptan a cada persona según el grupo y sus capacidades físicas. Antes de cada salida, conocimiento del animal, pequeño taller educativo, preparación y explicaciones. Se proporciona un mapa topográfico. Pequeño restaurante con productos locales, al mediodía en julio y agosto.
El EARL Le Bosquet, bajo el nombre de La Boite à Canard, es una explotación familiar de patos y carne de vacuno, creada en 1984 por Jacques Diribarne en Urt (a 15 km de Bayona). Desde 2015, se ha instalado en la propiedad familiar un taller de transformación y venta directa de productos de pato
La Boite à Canard ofrece una amplia gama de productos transformados, pero también carne fresca de pato cebado. Encuentre conservas de confit de pato y foie gras 100% elaboradas por nosotros a partir de los patos de la granja. No dude en descubrir los diferentes productos disponibles en nuestra tienda online y en realizar su pedido en unos pocos clics.