Saint-Émilion, terrain de jeu du carnettiste Lapin

Descubrimos la vendimia de Saint-Émilion en ilustraciones

Lapin, ilustrador y trotamundos, ha dibujado a Saint-Émilion desde todos los ángulos. Según él, el mejor momento para conocer esta región es a principios del otoño, cuando los vendimiadores se afanan entre las vides.

A mi llegada al pueblo, las cestas y las tijeras de podar ya están listas: y, con razón, ya que la vendimia empieza el lunes.

Bernard no es ningún novato; cada año vuelve a la misma finca Aunque las jornadas de trabajo son largas, el esfuerzo se ve recompensado con el fantástico ambiente que se vive en el campo base.

Descubrimos la vendimia de Saint-Émilion en ilustraciones

Bernard no es ningún novato; cada año vuelve a la misma finca Aunque las jornadas de trabajo son largas, el esfuerzo se ve recompensado con el fantástico ambiente que se vive en el campo base.

Descubrimos la vendimia de Saint-Émilion en ilustraciones

En los viñedos, las cabezas asoman de manera intermitente mientras que una meticulosa coreografía va tomando forma. Las uvas se recogen con esmero y se depositan en las canastas.

Descubrimos la vendimia de Saint-Émilion en ilustraciones

La cosecha se envía inmediatamente a la mesa de clasificación, donde el fruto se separa de los escobajos. Saboreo, por primera vez en mi vida, zumo puro de uva, que este año es muy dulce.

Paul, un viñador, me muestra sus manos teñidas por las uvas. Manos que dicen mucho sobre su saber hacer y su experiencia. Resume su trabajo en pocas palabras: «la vid: la plantamos y la bebemos». Cuando alcanza su madurez, cada pie equivale a una botella al año.

Descubrimos la vendimia de Saint-Émilion en ilustraciones

Paul, un viñador, me muestra sus manos teñidas por las uvas. Manos que dicen mucho sobre su saber hacer y su experiencia. Resume su trabajo en pocas palabras: «la vid: la plantamos y la bebemos». Cuando alcanza su madurez, cada pie equivale a una botella al año.

Cómo llegar a Saint-Émilion 

ARTÍCULOS
RELACIONADOS 

Ven y descubre al sur de Burdeos el Château Guiraud y su filosofía bio visitando su jardín, situado en medio de las...

Estos restaurantes, situados en el corazón de propiedades de renombre o que ejercen de embajadores de castillos...

Porque el vino es algo más que una bebida, algunos enólogos de Burdeos ofrecen otro acercamiento al mundo del vino,...

Pon rumbo a las propiedades bordelesas para disfrutar de una escapa de enoturismo distinguidas por su extraordinaria...

Arquitectura audaz que pretende evocar el alma del vino entre el río y la ciudad. Nuevo emblema de Burdeos y sus...

En el corazón de las montañas pirenaicas del País Vasco, al sur de la región, cerca de la frontera española, las...