Pau - Pyrénées (Pirineos)

¡Cruza la puerta de los Pirineos! Nos reuniremos bajo las palmeras de Pau, para el carnaval o el festival de polar noir. También tenemos entradas para un concierto en el castillo de Enrique IV. En la mesa del chef Étienne Rozès disfrutarás de los sabores del Sudoeste. Y, por supuesto, en el menú no puede faltar el típico poule au pot (pollo a la cazuela). Con el estómago bien lleno, volveremos a salir a caballo o en piragua para atravesar el Valle de Aspe. Admiraremos la puesta de sol desde el green del Pau Golf Club, con una copa de Jurançon en la mano.