Casco antiguo de Bergerac
Todos los días, durante todo el año, siempre hay algo en la Maison des Vins de Bergerac… Situada en el corazón del casco antiguo, en el claustro des Récollets que data del siglo XVII, es a la vez un espacio de bienvenida, de pedagogía sensorial en torno al vino (recorrido de exposición permanente "Le vin est un voyage" —el vino es un viaje— disponible de forma gratuita durante todo el año), consejos para visitas vitícolas y catas gracias a una vinoteca muy surtida. Para llevar a casa, hay disponibles a la venta un centenar de variedades a precios de dominio. Por no hablar de las numerosas propuestas de encuentros con viticultores todos los días, en verano (todo el programa online en el sitio web)…
Maison des vins de Bergerac, 1, rue des Récollets, 24100 Bergerac - +33(0)5 53 63 57 55 o www.vins-bergeracduras.fr
Direcciones gourmet de Bergerac
Restauradores y viticultores trabajan juntos en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Citamos especialmente Vin’Quatre, un pequeño restaurante recientemente bajo el mando del chef inglés Charlie Ray, y Mélanie Legrand en la elección de los vinos locales, y también La Table du Marché Couvert con una cocina casera de temporada y su carta de vinos de autor.
Pero también se puede degustar el Périgord en deliciosos bocados rápidos, durante las visitas gourmet de Bergerac, organizadas por la oficina de turismo de abril a octubre todos los miércoles. Tienes una cita a las 10:30 para una visita guiada por el casco antiguo, que termina con una degustación en el mercado de Bergerac (6,50 € por adulto, 4 € por niño).
La Table du Marché Couvert, +33(0)5 53 22 49 46 o www.table-du-marche.com
Le Vin’Quatre, +33(0)5 53 22 37 26 o www.levinquatre.fr
¡Las cosas cambian en Bergerac!
Iniciadas en 2017, las obras de la vía verde para bicicletas continúa. El objetivo para 2020 es conectar 35 kilómetros de carriles bici seguros, pasando por el puerto de Bergerac, justo delante de la Maison des Vins. Espacio que, en 2019, se convirtió en la Maison des Vins et du Tourisme (casa del vino y turismo) de Bergerac en colaboración con la oficina de turismo en este emblemático edificio que limita con el centro histórico. Un gran bar de vino ha sido creado con vistas a la terraza panorámica sobre el río, y se añadirá un espacio escenográfico en torno a Cyrano y el vino para animar el claustro des Récollets (siglo XVII).
Periodista independiente, Laure Goy recorre el Sudoeste para conocer a los hombres y las mujeres que han elegido la tierra con el fin de contar sus historias. Colabora desde 2012 con varios títulos de prensa como Cuisine et Vins de France, Le Parisien, Grand Seigneur e incluso Terre de Vins. Esta última, una revista dedicada a todos los vinos de Francia y a quienes los elaboran, ofrece selecciones temáticas de vinos y licores, retratos de viticultores, páginas gastronómicas (con recetas) y muchas buenas direcciones para explorar los viñedos franceses.