La Corrèze sur un plateau
Le tracé vous entraine à la découverte de la partie sud-est de la Corrèze : la Xaintrie blanche, à la limite du Cantal.
Vous profiterez d'une région sauvage, pleine de contrastes et de surprises. Un plateau granitique entaillé de gorges profondes formées par le cours de trois rivières : la Maronne, la Cère et la Dordogne. Au programme : de grands horizons, des dégustations, des rencontres, des marchés de producteurs et du patrimoine préservé.
Le parcours
Le tracé de 58km, avec un dénivelé positif de 870m, permet de découvrir les magnifiques paysages de la Vallée de la Dordogne, classée Réserve Mondiale de Biosphère par l'Unesco, la Vallée de la Maronne et des Monts d'Auvergne ainsi que les savoir-faire des artisans locaux en visitant 6 sites : fermes et marchés.
Le point de départ se situe à Servières le Château.
Vos haltes sur le circuit :
- Ferme du Montcalin
- Laiterie Fromagerie Duroux
- Marché à Saint Privat
- Restaurant Auberge de la Xaintrie
- Les Jardins Sothys
- Auberge de Saint Julien aux Bois
Pour en savoir plus
🧀 Découvrir le parcours et télécharger l'itinéraire "vélos et fromages en Corrèze
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Vélo et Fromages : allier tourisme et découvertes gastronomiques
En 2019, l’Assemblée des Départements de France (ADF), le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Cniel), ADN Tourisme et Vélo & Territoires lançaient le premier appel à projet : « Vélo & Fromages, la France sur un plateau » auprès des Départements.
L’objectif ? Faire émerger des itinéraires cyclables à la découverte du patrimoine fromager et de toute la richesse gastronomique des territoires.
Les itinéraires « Vélo & Fromages » sont la promesse de visites de fermes, de caves d’affinage, de rencontres avec des éleveurs passionnés, des crémiers-fromagers, des pauses dans les marchés, etc.
Tout au long des routes, retrouvez convivialité et plaisir.
Que votre vélo soit électrique ou sans assistance, prenez le temps de rencontrer et de partager les artisans d'un savoir-faire unique.
Papa vadrouilleur, Olivier a souvent le nez en l’air mais les pieds bien sur terre ! Toujours en quête de bons plans et d’idées sorties pour les jeunes ados, il aime les expériences qui sortent de l’ordinaire et qui font rêver petits et grands. Prêt à partir chasser les trésors de Nouvelle-Aquitaine en famille ?