Truffes marchés

Zoom sur les marchés aux truffes de Nouvelle-Aquitaine

Chaque année, de décembre à mars, foires primées et marchés aux truffes de Nouvelle-Aquitaine attirent les gourmets à la recherche de produits de qualité.

Vous y trouverez des truffes bien sûr, ainsi que de nombreux produits de l'oie et du canard. A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l'occasion de découvrir de beaux villages, se régaler et d'en apprendre plus sur les producteurs et leur savoir-faire.

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1. Les marchés aux truffes de la Vallée de la Dordogne

En hiver, les trufficulteurs du Périgord, dans la Vallée de la Dordogne, se donnent rendez-vous sur les marchés pour vous présenter leurs truffes fraiches soigneusement rangées dans leurs paniers d’osiers. Allez-y pour voir le fameux « diamant noir » , participer aux démonstrations mais aussi pour l’ambiance exceptionnelle qui règne dans les villages à cette période.

À Périgueux

A Périgueux, connu pour être la « capitale du foie gras », vous trouverez aussi le marché aux truffes.
Rendez-vous Place Saint Louis tous les samedis matins, du 07 décembre 2019 au 15 février 2020, en fonction de la production
Une occasion de découvrir la cathédrale Saint-Front qui domine la ville et Vesunna, le site-musée gallo-romain construit par Jean Nouvel.

Jour de marché au pied de la cathédrale Saint-Front à Périgueux

À Thiviers

Place Foch, le marché aux truffes a lieu tous les samedis matin. Du 02 novembre 2019 au 29 février 2020, vous trouverez en plus sur place un ensemble de produits gras fermiers.

À Sarlat

A cette période, la jolie cité médiévale de Sarlat accueille un vaste marché de producteurs.
Le Marché de gros aux truffes, ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels-négociants, entreprises de l'agroalimentaire, commerçants, restaurateurs a lieu tous les mercredis sur le parvis de la Mairie, de Novembre à fin Février.
Le Marché aux truffes pour les particuliers a lieu le samedi matin, de 9h à 12h, de Décembre à la mi-Mars (dans un local situé rue Fénelon en face de la Mairie).
La grande fête de la Truffe à Sarlat aura lieu du 18 au 19 janvier 2020. Consultez notre Agenda !
En savoir plus sur la truffe à Sarlat.

Les marchés de Sarlat

À Terrasson-Lavilledieu

Retrouvez le meilleur du terroir du Périgord Noir à « La Vitrine du Périgord », rue Jean Rouby à Terrasson, où a lieu le marché couvert aux gras et aux truffes. Le jeudi matin, du 05 Décembre au 27 Février

5 Décembre : ouverture de marché au gras et aux truffes avec la Confrérie de la truffe. Foire Primée au gras et aux truffes. Jeudi 9 Janvier 2020 : Foire primée au gras et aux truffes.

À Brantôme

A Brantôme, surnommée la petite Venise de Dordogne, les producteurs de truffes vous accueillent au cœur de la ville pour le marché aux truffes. Le vendredi matin, de 9h à 12h à l'Office de Tourisme, du 06 Décembre 2019 au 28 Février 2020.
En savoir plus et découvrir les autres marchés au gras et aux truffes du Périgord.

Les Foires Grasses de Brive-la-Gaillarde

Marché Contrôlé aux Truffes : tous les samedis durant la période des Foires Grasses sous la Halle Georges Brassens à partir de 8h15. Le contrôle se fera à partir de 7h15 et l’ouverture du marché contrôlé se fera à la cloche à 9h dans un espace matérialisé.
Les foires et les marchés de Brive sont aussi anciens que la ville elle-même : dès 1218, un marché se tenait le vendredi.
Brive tourisme
Corrèze tourisme

Foires Grasses en Nouvelle-Aquitaine

À Ribérac

Les producteurs vous attendent Place Pradeau pour le traditionnel marché aux truffes : le vendredi matin, de 7h à 12h, du 06 décembre 2019 au 21 février 2020.

À Saint-Astier

Retrouvez les producteurs sous la Halle de Saint-Astier le jeudi matin du 05 décembre 2019 à fin février 2020, à partir de 8h30.

Le Marché Primé « Gras et Truffes » de Saint-Astier, a lieu le jeudi 12 décembre 2019. Vous y trouverez des dégustations gratuites et des démonstrations de toasts de foie gras et magrets poêlés

À Excideuil

Les foires ont lieux sous la Halle municipale le jeudi matin du 05 décembre 2019 au 05 mars 2020

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2. Les autres marchés aux truffes de Nouvelle-Aquitaine

Si le Périgord et la vallée de la Dordogne sont mondialement connus pour la qualité de leurs marchés aux truffes, il existe de nombreuses autres foires sur le territoire néo-aquitain où vous pourrez trouver des « diamants noirs » de grande qualité.

Les marchés aux truffes autour de Niort et de Poitiers

Chaque année en janvier la truffe est à l’honneur à Availles-Thouarsais (à 55 km au nord-ouest de Poitiers). Retrouvez les trufficulteurs dans la salle polyvalente d’Availles-Thouarsais. Vous pourrez également profiter de la présence des producteurs locaux pour découvrir et déguster : vins, safran, escargots, truites fumées, miel, pain, fromages, foie gras, charcuterie etc…

En Pays Mellois, entre Niort et Poitiers, retrouvez le marché aux truffes de La Mothe-Saint-Héray, le 08 Décembre 2019 matin.

A Chauvigny, situé à 24km à l’est de Poitiers, un petit marché aux truffes est installé dans les locaux de la mairie. Les samedis, du 21 Décembre 2019 au 08 Février 2020 (sauf le 04 Janvier 2020) à partir de 9h30.
Retrouvez le marché aux truffes de Chauvigny mais aussi des infos sur d'autres marchés aux truffes autour de Poitiers : Vivonne, Neuville-de-Poitou, Civray ou Loudun.

Les marchés aux truffes autour de Cognac

A Saint Jean d’Angély (situé à une trentaine de kilomètres de Cognac), salle Aliénor-d’Aquitaine, se tient chaque lundi à partir du 25 novembre 2019 jusqu’au 2 mars 2020, un marché aux truffes, qui bien que récent, est déjà renommé.
Attention, il n’est ouvert que de 19h00 à 21h00 ! Je vous conseille vivement d’arriver un peu à l’avance afin de profiter du marché.
Plus d’infos sur le marché aux truffes de Saint Jean d’Angély.

Jarnac, situé à seulement 15 km de Cognac, abrite dans sa salle des fêtes un marché aux truffes ouvert chaque mardi matin de 9h30 à 11h, du 3 Décembre 2019 au 25 Février 2020.
Plus d’infos sur le marché aux truffes de Jarnac.

Les marchés aux truffes dans les Vallées du Lot et de la Garonne

Du 01 Décembre 2019 au 15 Mars 2020, le marché aux truffes de Prayssas (17km au nord d’Agen) est le seul marché hebdomadaire de la destination. Les truffes proposées à la vente chaque dimanche sont contrôlées, garantissant ainsi la qualité aux acheteurs.
L’info en plus : le marché est animé par des dégustations offertes à tous les visiteurs, l’occasion de se régaler dans une ambiance conviviale !

De nombreux autres marchés aux truffes se déroulent en janvier dans les communes du Lot-et-Garonne : Agen, Nérac, Vilréal, Penne d’Agenais, Castillonès, entre autres, proposent la légendaire Tuber melanosporum sur leurs étals.

En janvier chaque année, c’est la fête de la truffe à Nérac et dans les villages alentours. Ainsi vous trouverez la truffe au menu de nombreux restaurants. Renseignez-vous auprès de l’office de tourisme.

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