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Je visite ce que je mange

Par la rédaction , publié le 17 octobre 2023

Tout ce que nous mangeons est le fruit d’une terre, d’un travail, d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Ces saveurs, ces couleurs sont l’aboutissement de paysages façonnés par la main de l’homme passionné et passionnant. Retrouvons ensemble la joie de partager ce goût de la terre et de la transmission.
Voyageons ensemble au cœur des destinations gourmandes de Nouvelle-Aquitaine !

Vignes et vergers, champs et forêts, fermes et pâturages, cultures maraîchères et horticoles… autant de paysages nourriciers qui façonnent l’identité de Nouvelle-Aquitaine.

Ce capital agronomique et paysager constitue une grande richesse pour notre région. Il permet à la gastronomie et aux produits d’appellation d’origine de rayonner à travers le monde.
Socle d’un tourisme rural et de valeurs fortes telles que le partage et la convivialité ce terroir contribue à l’attractivité touristique de nos territoires.

Le CRT Nouvelle-Aquitaine et l’Institut du goût, la Chambre d'Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et Agence de l'Alimentation de Nouvelle-Aquitaine vous proposent un voyage immersif au coeur des destinations gourmandes de Nouvelle-Aquitaine.

En ce moment en Nouvelle-Aquitaine

Convivialité et produits de qualités, on se retrouve au marché cet hiver !
Chaque année, les foires grasses de Nouvelle-Aquitaine s'imposent comme le rendez-vous incontournable pour préparer nos menus pour le Fêtes.

La Nouvelle-Aquitaine s’invite dans nos assiettes pour les fêtes !
Foie gras de canard, chapon, pruneaux ou chabichou, de l’entrée au dessert, les produits de Nouvelle-Aquitaine régalent nos papilles pour nos repas de fêtes.

Des moments dégustations uniques, dans les cabanes à huîtres
On vous dévoile nos meilleures adresses le long de la côte Atlantique, pour savourer les huîtres sous toutes ses formes.

La truffe de Nouvelle-Aquitaine sublime nos repas de fêtes
Dès le mois de décembre, on déniche les plus belles truffes, fraîchement récoltées, dans les foires et marchés de Nouvelle-Aquitaine.

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