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Je visite ce que je mange

Par la rédaction , publié le 13 avril 2022

Tout ce que nous mangeons est le fruit d’une terre, d’un travail, d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Ces saveurs, ces couleurs sont l’aboutissement de paysages façonnés par la main de l’homme passionné et passionnant. Retrouvons ensemble la joie de partager ce goût de la terre et de la transmission.
Voyageons ensemble au cœur des destinations gourmandes de Nouvelle-Aquitaine !

Vignes et vergers, champs et forêts, fermes et pâturages, cultures maraîchères et horticoles… autant de paysages nourriciers qui façonnent l’identité de Nouvelle-Aquitaine.

Ce capital agronomique et paysager constitue une grande richesse pour notre région. Il permet à la gastronomie et aux produits d’appellation d’origine de rayonner à travers le monde.
Socle d’un tourisme rural et de valeurs fortes telles que le partage et la convivialité ce terroir contribue à l’attractivité touristique de nos territoires.

Le CRT Nouvelle-Aquitaine et l’Institut du goût, la Chambre d'Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et Agence de l'Alimentation de Nouvelle-Aquitaine vous proposent un voyage immersif au coeur des destinations gourmandes de Nouvelle-Aquitaine.

En ce moment en Nouvelle-Aquitaine

Connaissez-vous (vraiment)
les spécialités bordelaises ?
Au delà des vins qui l'ont rendue mondialement célèbre Bordeaux et ses alentours possèdent d’autres atouts gourmands à (re) découvrir.

Un terrain de jeu
extraordinaire pour les épicuriens
Gourmands gourmets, restaurateurs passionés, chefs étoilés, blogueurs.. en Nouvelle-Aquitaine le sens du partage et de la convivialité sont des valeurs fortes.

Portrait
Annick
Annick, nous parle de ses canards à Foie Gras du Sud-Ouest IGP Périgord depuis son exploitation située à Saint Saud Lacoussière en Dordogne.