Dieses Schloss hat das historische Gebiet von Margaux stark geprägt: Seit den letzten 150 Jahren ist es im Besitz derselben Familie, die jede Parzelle und jeden Stein des schönen Kartäuserklosters kennt. Es ist der älteste Familienbesitz der Bezeichnung.

Im 19. Jahrhundert kaufte die Familie Miailhe dem Grafen und der Gräfin de Toulouse-Lautrec (die Großeltern des Malers) die in Labarde gelegene Domaine ab.

Seitdem bewirtschaftet sie liebevoll, sowie mit steter Präzision und Sorgfalt, die Reben des 25 Hektar großen Besitzes, was einen sehr großen Margaux Wein voller Kraft und Feinheit hervorbringt.

Bevor man aber seine eleganten Noten kostet, besichtigt man zunächst die alten Holzbottiche und schließlich den “Sammel Weinkeller”, in dem man mehrere außergewöhnliche, den Weinbau betreffende Objekte findet.

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A la carte, eine Auswahl an Weinen mit Ursprungsbezeichnung begleitet von einer lokalen Küche stilvoll zubereitet, um Ihre Gaumen und Pupillen zu verwöhnen. Genießen Sie im Freien die Terrasse mit ihrem atemberaubenden Ausblick auf die Dordogne und bewundern Sie den Sonnenuntergang. Im Sommer nimmt in den Gärten der Weinbar eine Guinguette ihren Platz ein .

Site Naturel du Moron ist ein 22 Hektar großes Naturschutzgebiet mit einer bemerkenswerten Pflanzen- und Tierwelt und ein Anziehungspunkt für alle Naturfreunde, der im Monat Mai ganz besonders interessant ist. Wasserflächen, Fitnesspfad, Rund- und Wanderwege... eine ideale grüne Landschaft, in der man entspannen oder angeln kann, unweit der berühmten prähistorischen Höhle von Pair-non-Pair.

Das Château l’Insoumise gibt es seit dem 17. Jahrhundert, doch erst seit Beginn des 21. Jahrhunderts unter diesem Namen (zuvor hieß es Domaine de Beychevelle). Das Gebäude gehörte früher der Familie Cousteau. Wir beide sind junge Önologen und haben das Weingut im August 2007 übernommen. Um die Gebäude herum erstreckt sich ein Park im Schatten hundertjähriger Bäume, von dem aus wir einen herrlichen Blick über die Dordogne genießen. Unsere Weinberge erstrecken sich über 26 Hektar in den Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Sie sind mit 4 Rebsorten bepflanzt: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und 1 ha alter Malbec sowie 1 ha Sauvignon blanc. Die lehmig-kalkhaltigen Böden verleihen unseren Weinen einen ganz besonderen Charakter, denn sie besitzen einen sehr hohen Reichtum an Aromen und Tanninen.

Auch wenn es die Benediktinermönche waren, die hier als erste den Wein anbauten, geht sein Name auf den unermüdlich Reisenden, Alexis Lichine, zurück.

Er ist es auch, der 1951 die berühmte “Encyclopédie des Vins et des Alcools” veröffentlichte, und seitdem auf seinen Reisen den französischen Wein bis ans Ende der Welt lobpreiste.

Seit 1999 ist die Familie Ballande der Besitzer, und sorgt dafür, dass diese ungewöhnliche Geschichte ihres noblen und großen Weingutes einen modernen Schwung erfährt.

Nach dem geschichtlichen Einstieg in diesen 4. Grand Cru Classé, entdecken wir die Kunst der Herstellung eines grossen Weines.

Ein einzigartiges und faszinierendes Gebiet, von den aktuellsten Techniken der Weinbereitung angefangen (ein moderner Bottich) bis zum Wein Priorat Lichine: Man genießt den erhabenen, einzigartigen und unglaublich vielfältigen Wein des Besitzes, denn das Weingut ...

Die ersten Reben dieses Weinguts der Côtes de Bourg am rechten Gironde-Ufer wurden von den Römern gepflanzt. Château Eyquem, ein prestigeträchtiger Bau aus dem 17. Jahrhundert, diente Louis d'Eyquem, einem Mitglied der Familie des berühmten Philosophen Michel Eyquem de Montaigne, als Sommerresidenz.

Das am Zusammenfluss von Dordogne und Garonne gelegene Château besitzt einen fantastischen Belvedere mit Blick auf die Gironde. Sein leicht schlickhaltiges Lehm-Kalk-Terroir profitiert dank der Nähe der Flüsse von einem besonderen Mikroklima.

Als Eigentümer seit dem 20. Jahrhundert haben wir die Weinberge instand gesetzt und vergrößert und das Château vollständig renoviert. Unserer Philosophie der Achtung vor der Umwelt getreu bewirtschaften wir Château Eyquem gemäß den Prinzipien des integrierten Weinbaus.

Chateau Jacquet wurde 1981 von Martine und François Letourneau gegründet und hat einen umweltverträglichen Ansatz für die Anbaubedingungen une die Tätigkeiten auf dem Weingut gewählt. Es wird heute von den beigen Töchtern gefürht und verfügt dank deren Arbeit über die Zertifizierungen TERRA VITIS and HVE3.

Entdecken Sie nördlich von Bordeaux in der Nähe der Dordogne und der Gironde Pair-non-Pair, eine der weltweit ältesten Höhlen mit Höhlenmalereien. Sie ist sogar noch älter als diejenige von Lascaux und war 60 000 Jahre lang bewohnt. Die 15 000 Werkzeuge und 6 000 Knochen von insgesamt 60 Tierarten, die in ihr gefunden wurden, dienen uns als wichtige Informationsquellen zur Entwicklung der Menschheit, zur Stein- und Knochenindustrie und zu den Themen Klima und Umwelt.
In der Höhle sind Höhlenmalereien aus dem frühen Jungpaläolithikum zwischen 33 000 und 26 000 Jahren vor unserer Zeit zu sehen. Unter Nutzung des natürlichen Reliefs der Felswände sind sie wie horizontale Friese nebeneinander, übereinander, untereinander oder entgegengerichtet angeordnet und stellen Pferde, Mammuts, Hornträger, Steinböcke und Geweihträger dar.

Winzer wird man nicht aus einer Laune heraus, sondern nach reiflicher Überlegung, es ist keine plötzliche. Begeinsterung, sondern eine Passion. Meine Liebezur Natur, zur Bearbeitung des Bodens une mein Wunsch nach einem naturnahen Leben haben mich auf diesen Weg gebracht.

Legen Sie einen Halt am Château de la Grave ein, einem Herrensitz aus dem 16. Jahrhundert, flankiert von Türmen und Türmchen. Das Anwesen, das seit 1900 der gleichen Familie gehört, wird heute von Philippe und Valérie Bassereau verwaltet, die sie herzlich begrüßen, um Ihnen ihren Winzerberuf näher zu bringen Ein Weinberg, der gerade zum biologischen Anbau umgewandelt wird.

Auf dem Weingut Château de Côts, seit 1930 in Familienbesitz und etwa 30 Kilometer von Bordeaux gelegen, arbeitet man seit 20 Jahren nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft. 
Der Weinberg liegt auf einem der besten Plateaus der Gemeinde Bayon-sur-Gironde. Die Reben sind am Hang in Süd-West-Lage und auf schluffigem Lehm-Kalk-Boden angepflanzt. Die zusammenhängende Rebfläche ist 20 Hektar groß.
Im Juli 2018 hat der Eigentümer, Rémi Bergon, in Gauriac eine „100 % Bio“-Weinstube gegründet (Weine der Bordeaux-Appellationen, Champagner, Crémants, Biere, Spirituosen und Softdrinks).

Bordeaux Tout Terrain ist eine Filiale von Natéa, eine Freizeiteinrichtung in St. Savin deren Aktivitäten wie Laserspiele, Oliympiaden, Teamwettkämpfen, Bogenschießen usw. auf Anfrage auf die Basis von Bordeaux Tout Terrain ausgelagert werden können.

Besichtigungen sind ab April, während der Osterferien möglich.

Das im 15. Jahrhundert als Militärfestung erbaute Gebäude wandelte sich im Laufe der Jahre zu einer idealen Produktionsstätte für Bordeaux-Weine. Die 21 Hektar große, zusammenhängende Rebfläche ist von einer 3 km langen Einfriedungsmauer umgeben, die in der Region einzigartig ist. Die Weine werden auf traditionelle Weise mit viel Leidenschaft erzeugt. Um ihre Qualität zu garantieren, werden alle Etappen von der Weinbereitung bis zur Endverpackung im Weingut selbst ausgeführt. Das Weingut entwickelt sich weiter dank der jungen Generation, die ihre Ideen und ihre Dynamik beisteuert und dafür sorgt, dass es weiterhin ein Ort der Gastlichkeit und Geselligkeit ist.

Besichtigung mit Weinprobe ganzjährig kostenlos. Freier Zugang von Dienstag bis Freitag von 10 bis 17 Uhr und samstags und sonntags nach Anmeldung.

Die restaurierte Mühle kann man besichtigen. Am Sonntagnachmittag wird dort Mehl hergestellt (aus Weizen, Mais, Roggen oder Buchweizen). Bei der Führung durch die Mühle erfahren Sie alles, von den verschiedenen Holzarten, aus denen das drehbare Dach hergestellt wurde, bis zur eigentlichen Tätigkeit des Müllers. Daneben befindet sich das Müllerhaus, das ebenfalls restauriert wurde. Es beherbergt ein kleines Museum zur Getreidemühle und einen großen Ausstellungsraum, in dem von März bis November Wechselausstellungen gezeigt werden.
Diese Mühle zeugt davon, dass es vor den Weinbergen bereits Weizenanbau gab!

Willkommen in diesem historischen Weingut in Tauriac, das von dem Flüsschen Marzelle durchquert wird. Der Name des Weinguts bezieht sich auf die alte Wassermühle unterhalb des Geländes. Das Weingut wurde vor Kurzem von der Familie Corporandy erworben, die die Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt hat und alles tut, um die Artenvielfalt zu fördern.
Eine strenge Auswahl der Trauben, Parzellen, Rebsorten erlaubt es, durch Assemblage einen Wein zu erzeugen, der ein gutes Lagerpotenzial und sofortigen Trinkgenuss miteinander verbindet. Ausdrucksstarke und doch erschwingliche Weine, perfekt für den Genuss mit Freunden.
Der Kellermeister empfängt Sie zu Workshops zu den Grundlagen der Weinassemblage. Kreieren Sie Ihren eigenen Wein und nehmen Sie 6 Flaschen davon mit.

Am Fuße der Garonne und der Kreuzfahrtschiffe lade ich Sie herzlich ein, mit mir die Verkostung von Bordeaux-Weinen einzuleiten oder zu verbessern. Dazu treffe ich Sie in meinem privaten Workshop, wo wir alle Themen rund um Bordeaux und seine Weine besprechen können: Weinbau, Önologie, Gastronomie, Terroir, Geschichte, Klassifizierungen, Wirtschaft....
Meine Erfahrung als Winzer und Kellermeister in Bordeaux seit 15 Jahren wird es Ihnen ermöglichen, all Ihren Fragen freien Lauf zu lassen.