Vins et spiritueux

À une dizaine de kilomètres de Saint-Émilion, à mi-chemin entre Puisseguin et Lussac, le Château de Roques est à la fois l’un des fleurons du patrimoine de la région, une propriété viticole, un lieu de villégiature et une table réputée. Il tient son nom de son histoire : le 28 février 1590 le roi Henri IV cède « à perpétuité » le Château de Roques à son écuyer, Jehan de Rocques, pour services rendus à la couronne.
Du XVIème siècle à nos jours, cet imposant domaine dont la bâtisse principale a été transformée en hôtel au début des années 2000, vous livre ses secrets, comme cette ancienne cuisine voûtée devenue salle de restaurant ou cet impressionnant chai monolithe de 7 mètres de profondeur. Vous êtes sous le charme de ce lieu chargé d’histoire ? Joseph Henry Sublett et son personnel vous proposent d’essayer l’un des lits à baldaquin de l’Hostellerie de Roques ou de tester l’un des menus du restaurant.

À 10 minutes de Saint-Émilion, découvrez notre restaurant située au cœur du domaine
viticole de Fleur de Roques.
Notre menu bistronomique à 35 €, proposé tous les jours de la semaine, est élaborée à partir de produits frais, locaux et faits maison.
Chaque midi du lundi au vendredi, vous pourrez venir prendre une pause gourmande en découvrant notre menu du jour à 19 €.
Vous pourrez profiter du cadre authentique de la propriété tout en dégustant un verre de vin du domaine en terrasse ou dans l'une des deux salles voutées du Château.
Avant ou après diner, vous aurez également la possibilité de profiter d’un verre dans notre bar à vins.

A 15 km de Libourne, le village de Puisseguin possède un terroir viticole reconnu. Avec son appellation Puisseguin-Saint-Emilion, il est l’un des satellites du vignoble de Saint-Emilion, avec Lussac ou Montagne. Aux abords du bourg de Puisseguin, vous apercevez l'Hostellerie du Château de Roques, au cœur d’un joli parc.
L’hostellerie du Château de Roques est un véritable château du XVIème siècle qui a abrité bon nombre de seigneurs. C’est à votre tour maintenant de jouer les châtelains en vous endormant dans un lit à baldaquin ! Pierres et poutres apparentes se marient subtilement à la décoration soignée des 17 chambres, qui se déclinent en quatre catégories. Les grandes voûtes des anciennes cuisines du château servent de décor au restaurant de l’Hostellerie. Aux beaux jours, la cour intérieure se transforme en terrasse. Vous dégustez une cuisine fine du Sud-Ouest accompagnée de vins précieusement gardés dans le caveau du château, qui se visite… à moins que vous ne préfériez faire un saut dans la piscine ou enfourcher un vélo pour une balade à travers les vignes.

Maison girondine très confortable au milieu d'un parc arboré avec panorama exceptionnel sur le château de Monbadon. 3 chambres dont 1 équipée pour personnes à mobilité réduite. Visite de la propriété et dégustation gratuite

L'exploitation s'étend sur 20 hectares entre le merlot, le cabernet et le caménère. Conseillé par Julien Viaud, le domaine suit depuis 2009 une démarche d'agriculture biologique et sera certifié BIO avec le millésime 2019

Ce sont des moines qui, établis dans un couvent, ont planté les premières vignes au Moyen-Âge. Le vignoble doit son nom au courant d'eau dit "La Perrière", du mot Pierrière qui signifie carrières de pierre. Le Château produit quatre vins sur la commune de Lussac : La Rose Perrière, La Perrière Rouge, La Perrière Blanc et La Perrière Rosé ; et un vin en Saint-Emilion Grand Cru : Clos les Grandes Versannes.
Le château vous ouvre ses portes pour une visite de son chai, de son vignobles, de sa salle de dégustation et de ses jardins sur 14 hectares.