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Cuisine, Gastronomie, Recette, France, Nouvelle-Aquitaine

© Pixabay — Recettes de cuisine typique ou gastronomique en France. Sud-Ouest

Une destination une recette

La Nouvelle-Aquitaine a mille-et-une expériences gustatives à faire découvrir.

Du Jambon de Bayonne en passant par les plateaux de fruits de mer de la Côte Atlantique, des fromages du Poitou en passant par le Bœuf du Limousin, du Pruneau d’Agen à la Noix du Périgord, autant de produits et de gouts qui mettent l’eau à la bouche.
Et pourquoi en profiter ces jours-ci pour cuisiner ? Nos destinations et nos chefs vous révèlent leurs recettes. A vos fourneaux.

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© Unsplash — Tarte d'Angoulême chocolat et cognac

Angoulême

Recette de la tarte chocolat

Biarritz - Pays Basque

Recette du gâteau basque

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© Adobe Stock / djiggibodgi.com — Les origines du gâteau basque remontent à 1830…

Biarritz - Pays Basque

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© Wikimedia — Canelés Baillardran Bordeaux

Bordeaux

Recette du canelé

Cognac

Recette du bouillon de petits gris

Une destination une recette

© La Ribaudière — Le bouillon de "petits gris" aux orties sauvages de La Ribaudière

Cognac

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© CDT 40 — La véritable tourtière landaise

Landes - Armagnac

Recette de la tourtière landaise

La Rochelle

Recette de la mouclade rochelaise

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© Christopher Coutanceau — Recette du Chef Coutanceau : la véritable mouclade rochelaise

La Rochelle

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© daschu 83 — Le clafoutis aux cerises

Limoges

Recette du clafoutis

Niort - Marais poitevin

Recette de grand-mère purée de mogettes

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© Pixabay

Niort - Marais poitevin

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© Pau Pyrénées Tourisme - Guilhamasse — Recette traditionnelle : la véritable poule au pot

Pau - Pyrénées

Recette de la Poule au pot

Poitiers-Futuroscope

Recette du Broyé du Poitou

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© AANA — Le Broyé du Poitou

Poitiers-Futuroscope

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© Sandra Wattad — Pavlovas aux fraises crème fouettée à la vanille

Vallées du Lot et de la Garonne

Recette de la pavlova aux fraises

Vallée de la Dordogne

Recette de la tarte aux noix du Périgord

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© CRT NA — La tarte aux noix du Périgord

Vallée de la Dordogne

Une destination une recette

© Simon Parouty — Gâteau Le Creusois

Vassivière - Plateau de Millevaches

Recette du gâteau "Le Creusois"

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