PLAN IGN
Les chefs et la passion des produits de Nouvelle-Aquitaine. Rencontres de Londres au Pays basque en passant par La...
Découvrez la route des coquillages de Nouvelle-Aquitaine, l’occasion de vivre une expérience unique ! De l’ile de...
Empruntez les chemins de traverse à la rencontre de ceux qui font l’histoire et le goût de notre terroir. Des...
Lors de votre séjour en Vallée de le Dordogne venez à la rencontre des producteurs de la Route du Foie Gras. Un...
Le réveillon de Noël approche à grands pas et vous êtes en panne d'idées recettes ? Pour l'occasion, Nous vous...
Du nord vers le sud, la région regorge de petits coins secrets où il fait bon vivre. C’est le cas des nombreuses...
PLAN IGN
PHOTOS AERIENNES / IGN
OPEN STREET MAP
Le restaurant Eléonore vous propose une cuisine franche, simple et directe, avec truffes et herbes de saisons.
La Ferme du Buguet se situe au sud du Périgord noir entre l'Agenais et le Quercy, entre Villeneuve-sur-Lot, Sarlat et Cahors.
La ferme élève des palmipèdes gras. Elle produit foie gras de canards et d'oies, confits, cous farcis, pâtés et grillons. Conserves de châtaignes, confitures, tourrin. Retrouvez la Ferme du Buguet sur le Marché de Producteurs de Pays de Sauveterre-la-Lémance les mardis de juillet et août, sur celui de Montcabrier les vendredis de juillet et août ; sur le marché de Monpazier les jeudis matin en saison et sur certains marchés gourmands.
Ferme typique du Périgord située au bout d'un chemin sinueux traversant une forêt. A l'orée du bois, des troupeaux de cervidés vous souhaitent la bienvenue. Accueil toute l'année et visite de l'exploitation avec démonstration de gavage. Vente de produits fermiers sur place : conserves d'oies et de canards (foie gras, confit...), de daims et de cerfs. Possibilité de promenade forestière dans un cadre bucolique au milieu des volailles, autruches, émeu, cochon vietnamien...
Productions de la ferme : Moutons, oies, canards, poules d'ornement, daims, biches, cochons vietnamiens, cygne, paon, autruche, émeu... Arboretum et promenade forestière.
Visites sur rendez-vous.
A quelques minutes de Périgueux, découvrez l’authenticité d’une ferme auberge, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme. Salle avec terrasse ayant vue sur la Cathédrale Saint Front de Périgueux.
Vente de nos produits fermiers à la boutique (foies gras, confits, rillettes, pâtés, salaisons,).
En juillet et août tous les jours midi et soir sauf le dimanche soir et le lundi. Hors saison sur réservation pour les groupes.
Ferme surplombant la vallée de l'Isle et la Cathédrale Saint Front de Périgueux où nous produisons porcs et canards pour faire nos salaisons et conserves.
Vente de produits à la ferme (foies gras, cous farcis, pâtés, confits ...), ouvert tous les jours de l'année.
Possibilité de se restaurer dans la ferme auberge.
Le Domaine de la Tuque est situé sur des coteaux ensoleillés, au sud du Périgord, au cœur d’une nature préservée sur un promontoire face à l’imposante forteresse du château de Biron.
L’unique vignoble du Monpazierois est un lieu à part, que deux vignerons passionnés ont décidé de faire revivre sur un terroir unique, en replantant des cépages anciens issues de ce terroir et en travaillant en production Biologique.
Depuis le démarrage de l’exploitation, nous n’utilisons ni pesticide ni fertilisants chimiques conformément au label AB. Nous produisons nos propres engrais verts. Nous vous accueillons pour découvrir toutes ces technique de production directementau domaine tous les jours.
Il est possible de séjourner sur place en gite. Le domaine est ouvert à la visite pour découvrir les vins, la faune et la flore . Vente au domaine d'avril à septembre tous les jours de 9h à 18h.
Ce château du XVIIème siècle, surplombant la Dordogne et au cœur du vignoble de Bergerac, offre un cadre exceptionnel alliant architecture classique et contemporaine.
8 villas modernes entièrement équipées complètent cet ensemble hôtelier. Le restaurant gastronomique "Les Merles" vous séduira par ses plats recherchés et sa sélection rigoureuse de vins locaux.
Situé entre Bordeaux et Sarlat, Château les Merles vous propose son golf très technique et exigeant de 9 trous intégré dans un parc de 20 hectares.
Piscine design et court de tennis vont contribuer à rendre votre séjour inoubliable.
Salles pour vos réunions, séminaires ou réceptions.
Dans un cadre intime, de bois, de terre cuite et de vieilles pierres, venez savourer la cuisine de Christine Maurence. Spécialités périgourdines et cuisine du marché. A deux pas de la cathédrale Saint-Front. Spécialités : rognons de veau à la graine de moutarde, foie gras de canard rôti aux 4 épices, carpaccio de foie gras à l'huile de noisette. Formule enfant disponible à la carte. Service après 22H sur réservation. Tout est fait maison. MAITRE RESTAURATEUR.
La Ferme Andrevias vous invite à découvrir en toute convivialité les richesses de notre patrimoine gourmand et à partager le temps d'une visite toutes les facettes de leur production. Ils travaillent 24 hectares de terres pour du maïs, du blé et de l'orge, et 10 hectares de noyers. Ils élévent également des oies qui arrivent à la ferme à 1 jour et qui sont élevées dans les prés jusqu'à l'âge de quatre mois.
La ferme est ouverte à la visite de ses activités de productions traditionnelles du Périgord : la noix et les oies grasses. Un diaporama est également à votre disposition pour vous permettre de mieux comprendre les différentes étapes de ce travail.
A 20 mn de Mussidan et de Bergerac, Mathieu et Eric TYTGAT, Maître-Restaurateur ainsi que leur équipe vous proposent une cuisine régionale et traditionnelle faite à partir de produits frais. Membres des Toques du Périgord.
A la belle saison, possibilité de repas en terrasse.
Exemples de plats :
- Terrine de foie gras de canard
- Civet de canard
- Spécialités poisson (esturgeon de Montpon)
- Charlotte aux fraises (en saison)
Les plus :
-L'agréable terrasse, la tranquillité et l'accessibilité
-Les nombreuses activités sur place
Vente de produits de la ferme toute l'année (foie entier, confit, cou farci, huile de noix...). Visite et dégustation seulement pour les groupes sur réservation. Boutique ouverte toute l'année. Possibilité de séjourner dans un gîte à la ferme. Accueil de camping-cars.
Possibilité de séjourner dans une une location saisonnière sur l'exploitation agricole.
L'Auberge de la truffe propose une cuisine traditionnelle, régionale française, et une cuisine gastronomique. Venez découvrir nos stages culinaires sur une journée ou un week-end (thème canard, truffe ou autre). Le chef sera ravi de partager avec vous sa passion.
A l'Auberge de la Truffe, ce "Champignon" béni des dieux est au cœur de l'art de vivre. La truffe est ici une pièce maîtresse de toute une tradition gastronomique et l'objet d'une passion ! Une passion que Pierre Corre aime partager avec ses hôtes en leur cuisinant des recettes authentiques aux riches parfums du terroir... et en organisant des sorties et des week-ends sur le thème de la truffe et du foie gras !
Cette convivialité ne s'arrête pas aux plaisirs de la table, elle est en harmonie avec la générosité de l'accueil. Capacité de l'hôtel : 49 personnes.
Pays en Direct vous propose des spécialités issues directement de chez nos producteurs locaux : légumes, tisanes, huiles, tourtières, glaces, fromages, vins, spiritueux, oeufs, bières, confitures, lait, savons, miels, fruits, viandes, farines, salaisons, noix, pâtés, aromates, jus de fruits, poulets, pruneaux mais aussi des savons, cosmétiques etc.
Sous la marque Horizon des Bastides, la famille Cabanes propose plusieurs formes de pâtes nature et un choix de saveurs tel que thym, tomate, basilic, curry, cèpe, piment d'Espelette dans la forme Cagarol. Toutes les saveurs sont naturelles et biologiques. Nous proposons également des pruneaux, mi-cuits ou en jus.
Viande bovine sur commande (faux filet, entrecôte..) ou en conserves (bourguignon, blanquette...). Porc en frais (grillade, côtelettes, rôtis...), en conserves (pâté, confit...), charcuterie cuite (saucisson, boudin...).
Vente uniquement sur les marchés.
Producteurs de père en fils, nous conjuguons qualité, authenticité et savoir faire. Nos canards sont élevés en plein air, gavés au maïs entier dans la pure tradition.
Visite et vente à la ferme tous les jours de 9h à 19h. Dimanches et jours fériés sur rendez-vous.
Nouveau : activité maraîchage bio
Et vous, est-ce que vous connaissiez le mot « héliciculteur » ? Non ? Et bien c’est le nom du métier exercé par Nicolas qui élève et transforme de la chair… d’escargots. Visite de l'élevage les jeudis en été à 17h sur réservation. Possibilité de dégustation. Retrouvez Nicolas sur le marché de Thiviers le samedi matin.